Бауыр қағаз бен пергамент қағаздың айырмашылығы неде?

Құрамы мен қолданысы

Балауыз қағаз бауырдың бір жағына балауыз жағу арқылы жасалады, ол жабыспайды және суға төзімді болады. Ол көбінесе гамбургерлер мен кебабтар сияқты сэндвичтерді, сондай-ақ басқа тағамдық заттарды орауға және судың немесе майдың кіруін болдырмау үшін қолданылуы мүмкін ас пісіруде қолданылады. Өрік емпапасы , керісінше, силиконмен қапталған, сондықтан жылуға төзімді және жабыспайды. Бұл өнімнің пісіру температурасында әдемі тұнба сақталатыны үшін, оны жиі пісіріп, пісіруге болады.

Жақсы емес қасиеттер

Балауыз қағазы мен пергамент қағазының екеуі де жабыспайтын әсер етеді, бірақ балауыз қағазы пергамент қағазы сияқты жылуға төзімді емес. Шам қағазын ыстыққа қатты күйген пеште қолдануға болмайды, өйткені шам балқып, тіпті өртенуі мүмкін. Пергамент қағазы да қайта пайдалануға болады және әдетте бірнеше рет пайдаланылуы мүмкін, ал балауыз қағазы, бір рет пайдаланылғаннан кейін, әдетте тасталады.

Жылылық көркемділігі

Пергамент қағаз торттың немесе печеньенің түбінде із қалдыра алады, сонымен қатар ол балауыздан әлдеқайда жылуға төзімді, сондықтан оны пеште қолдануға болады. Балауыз қағазды пеште ұстамау керек, өйткені балауыз түтін шығарып, от жағылуы мүмкін. Пергамент қағаз 450 градусқа дейін ыстыққа төтеп береді, сондықтан ол печенье, торт және торт пісіру үшін өте жақсы.

Қоршаған ортаға әсер ету

Экологиялық жағынан пергамент қағаз - ең тұрақты таңдау. Пергамент қағаз биологиялық ыдырап, компосттай алады, бұл азық-түлікті сақтау үшін жақсы. Ал балауыз қағаз биологиялық түрде ыдырап кетпейді және қоқыс тасталатын орындарда ыдырап кетуі үшін біраз уақыт қажет. Экологиялық тұрғыдан, егер сіз қоршаған ортаны қорғау туралы ойласаңыз, одан жақсы таңдау жоқ. пішірме үшін папырс кагазы .