Balmumu Kağıt ile Parşömen Kağıt: Fark Nedir?

Bileşikliği ve Kullanımları

Balmumu kağıt, balmumu kağıdın bir tarafına sürerek yapıştırmaz ve suya dayanıklı hale getirerek üretilir. Genellikle hamburger ve kebab gibi sandviçlerin ve diğer yiyeceklerin sarılması ve suyun veya yağın girmesini önlemek için kullanılabileceği yemek pişirmede kullanılır. Pişirme kâğıdı , tersine silikonla kaplanmıştır, bu da ısıya dayanıklı ve yapışmaz hale getirir. Genellikle fırınlarda yapıldığı gibi, güzel bir dokuya sahip olduğu için fırın kare veya patates patatesine dönüştürülür.

Kötü Nitelikler

Balmumu kağıdı ve parşömen kağıdı yapışkanlıktan uzaklaştırıcı güçlere sahiptir, ancak balmumu kağıdı parşömen kağıdının sahip olduğu ısıya dayanıklı değildir. Balmumu kağıdı yüksek ısıda fırınla birlikte kullanmak tavsiye edilmez, çünkü balmumu erimeye veya hatta ateşe girebilir. Parşömen kağıdı da tekrar kullanılabilir ve genellikle birkaç kez kullanılabilirken, bir kez kullanıldığında mum kağıdı genellikle atılır.

Isı dayanımı

Parşömen kağıdı kek veya kurabiyenizin alt kısmında iz bırakabilir ve ayrıca mumdan biraz daha ısıya dayanıklıdır, bu yüzden fırında kullanılabilir. Balmumu kağıt fırında olmamalıdır, çünkü balmumu duman ve yangın çıkarabilir. Parşömen kağıdı 450 dereceye kadar ısıya dayanıklıdır, bu da kurabiyeler, kekler ve pasta pişirmek için harika bir seçimdir.

Çevresel Etki

Çevre dostu açısından, parşömen kağıdı daha sürdürülebilir bir seçimdir. Parşömen kağıdı biyolojik olarak parçalanabilir ve kompostlanabilir, bu da gıda depolaması için iyidir. Diğer taraftan balmumu kağıdı biyolojik olarak parçalanamaz ve çöplüklerde çürümesi biraz zaman alır. Çevre açısından, eğer bu konuda düşünüyorsanız, daha iyi bir seçenek yok. pisirme kahverengi kağıdı .