Vaša papīrs un pergamenta papīrs: kāda ir atšķirība?

Saistība un lietojums

Vārku papīru ražo, noslaucot varu uz vienas lapas puses, lai tas būtu neliecīgs un pret ūdens izturīgs. To bieži izmanto, lai apvalktu sendvišus, piemēram, hamburgerus un kebabus, kā arī citus pārtikas produktus, un gatavošanā, kur to var izmantot, lai novērstu ūdens vai tauku ieplūdi. Cūkšanas cūkšanas papīrs , savukārt, ir pārklāts ar silikonu, kas padara to izturīgu pret siltumu un neliec. To bieži pārstrādā, lai padarītu par ceptu kvadrātus vai čipus, jo pie cepšanas temperatūras tā saglabā pievilcīgu tekstūru.

Nepatīkamās īpašības

Vārdu papīram un pergamentam ir antiatklāšanās spēks, bet vārdu papīram nav tādas izturības pret siltumu kā pergamentam. Vārku papīru nerekomendē lietot ar krāsni augsta temperatūrā, jo vaiks var sasilst vai pat aizdegties. Parametra papīrs ir arī atkārtoti izmantojams un parasti var tikt izmantots vairākas reizes, bet vaksa papīrs, lietojot to, parasti tiek izmetts.

Karstumizturība

Parametra papīrs var atstāt pazīmes torta vai sāli, un tas ir arī nedaudz siltāk izturīgs nekā vasks, tāpēc to var izmantot krāsnī. Vārku papīrs nedrīkst būt krāsnī, jo vaiks var dzemdēt un uzliesmoties. Parametra papīrs iztur līdz 450 grādiem, tāpēc tas ir lielisks izvēle, lai pagatavotu kūkas, kūkas un konditorejas.

Ietekme uz vidi

Attiecībā uz ekoloģisko līdzsvarošanu pergamīna papīrs ir ilgtspējīgāks izvēle. Parametra papīrs ir bioloģiski noārdāms un kompostabils, kas ir labs pārtikas glabāšanai. Ceru papīrs, otrkārt, nav bioloģiski noārdāms un uz atkritumu poligoniem ir jālieto laiks, lai to noārdītu. Vidēji, nav labākas iespējas, ja domājat par guļošanas pergamenta papīru .