Մոխրագույն թուղթ եւ թուղթային թուղթ. Ո՞րն է տարբերությունը։

Կազմվածք եւ օգտագործումներ

Մոխրագույն թուղթը պատրաստվում է թղթի մի կողմում մոխրագույն թուղթ կիրառելով, ինչը այն դարձնում է անպտուղ եւ ջրագոյթ: Այն հաճախ օգտագործվում է սենդվիչների փաթեթավորման համար, ինչպիսիք են համբուրգերը եւ կաբաբները, ինչպես նաեւ այլ սննդամթերքներ եւ խոհարարության մեջ, որտեղ այն կարող է օգտագործվել ջրի կամ յուղի մուտքը կանխելու համար: Նունի պարկմենտի թղթի , մյուս կողմից, ծածկված է սիլիկոնով, ինչը այն դարձնում է ջերմաստիճանային դիմացկուն եւ ոչ կպչուն: Սննդամթերքը հաճախ պատրաստվում է թխվածքաբլիթների կամ թխվածքաբլիթների համար, քանի որ այն պահպանում է գրավիչ հյուսվածք թխելու ջերմաստիճանում:

Չար հատկություններ

Մոխրագույն թուղթը եւ մոխրագույն թուղթը երկուսն էլ ունեն հակամետագնաց ուժեր, բայց մոխրագույն թուղթը չունի մոխրագույն թուղթի ջերմային դիմադրությունը: Մոխրագույն թուղթը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել վառարաններում բարձր ջերմությամբ, քանի որ մոխրը կարող է հալվել կամ նույնիսկ բռնկվել: Պերգմենտային թուղթը նույնպես վերաօգտագործելի է եւ կարող է օգտագործվել մի քանի անգամ, մինչդեռ մոմային թուղթը, օգտագործվելուց հետո, սովորաբար նետվում է:

Ջերմության դիմադրություն

Պերգմենտային թուղթը կարող է նշաններ թողնել ձեր տորթի կամ թխվածքաբլիթի հատակին, եւ այն նաեւ ավելի ջերմաստիճանային դիմացկուն է, քան մոմը, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել վառարաններում: Մոխրագույն թուղթը չպետք է լինի փայտի վառարաններում, քանի որ մոխրագույնը կարող է ծխել եւ կրակ բռնել: Պերգմենտային թուղթը դիմացկուն է մինչեւ 450 աստիճանի ջերմաստիճանի նկատմամբ, ինչը հիանալի ընտրություն է թխելու համար թխվածքաբլիթներ, տորթներ եւ հացահատիկներ:

Շրջակա միջավայրի վրա ազդեցություն

Էկոլոգիապես մաքուր լինելու առումով, թերթիկային թուղթն ավելի կայուն ընտրություն է: Պերգմենտային թուղթը կենսաբանականորեն քայքայելի եւ կոմպոստացվող է, ինչը լավ է սննդի պահեստավորման համար: Մոխրագույն թուղթը, մյուս կողմից, կենսաբանականորեն քայքայված չէ եւ որոշ ժամանակ է պահանջում աղբանոցներում քայքայվելու համար։ Բնապահպանական առումով, չկա ավելի լավ տարբերակ, եթե մտածում եք בישול עם נייר בישול .