Qovurishni qanday oldini olish mumkin: Sizga kerak bo'lgan pechkada qog'ozdan foydalanish bo'yicha maslahatlar

Pechkada qog'ozning burunning roliga qanday ta'sir qilishini bilish siz burunningiz bilan do'stlik qilishni to'xtatmoqchi emassizdek

Pechkada qog'oz, pergament qog'oz yoki pechkada ishlatiladigan qog'ozlar yopishmaydigan qilish uchun qayta ishlangan yoki qoplangan tsellyulozali qog'ozlardir. Bu ovqat va pan o'rtasida to'siq bo'lib xizmat qiladi va ovqat yopishib qolishini va qurumasdan saqlaydi. Muvaffaqiyatli pechga tushirilgan ovqatlarni yopishib qolishidan va ortiqcha pishirishdan saqlash uchun pechkada qog'oz albatta kerak bo'ladi.

Pechkada muvaffaqiyatli pishirish uchun eng yaxshi pechkada qog'ozni qanday tanlash va to'g'ri foydalanish kerak

Qog'oz qog'oz tanlashda yuqori sifatli, yuqori haroratda yonmaydigan va suvga chidamli bo'lgani yaxshi. Zhejiang  shirinlik qog'oz va parchmon qog'oz chidamli hamda nojg'ar, pishirish uchun barcha ehtiyojlaringizga mos keladi.

Pishirish qog'ozidan foydalanayotganda uni pishirish idishingiz yoki paningiz o'lchamiga qirqish kerakligini yodda tuting. Juda ko'p qog'oz (pechda qayriladi va olovga tushadi) yoki juda kam qog'oz (ovqatingiz panaga yopishadi) paradoksi boshqarish qiyin. Qog'ozni idish/panning burchagiga qo'ying va pastki qismiga zich bosib turing, shunda aralashmangizni yoki xamiringizni qo'shishingiz mumkin bo'ladi.

Pishirish qog'ozidan foydalanishda yonib ketishni qanday qilib saqlab qolish kerak

Agar siz qog'ozdan (masalan, pishirish qog'ozidan) foydalansangiz, pishirish jarayonida qog'oz yonib ketish ehtimoli bor - shuning uchun pechning haroratini doim nazorat qilib turing. Aks holda qog'oz qorayib ketadi, shu bilan birga chang hosil bo'ladi va pishirilayotgan ovqatlaringizga yonilgan ta'm qoladi. Agar qog'oz pishirish jarayonida qiyshayib ketish yoki qorayish boshlansa, pechning haroratini pasaytiring va ovqatlaringizni tez-tez tekshiring, shunda yonib ketmasligini kafolatlang.

Shuningdek, pishirishda yoki moylarda ham qilmasligingiz kerak bo'lgan narsa bu ku00f6rsatkka qog'ozishtiruvchi qog'oz agar siz uni yonishidan saqlamoqchi bo'lsangiz. Ular yopishib qolishni oldini olishda yordam beradi, lekin bu mahsulotlar qog'ozni yondirish xavfini tug'diradi va ovqatlaringizga yonilgan ta'm qoldiradi. Undan ko'ra, Zhejiangning yuqori sifatli pishirish qog'ozidan foydalaning, bu qog'oz tabiiy ravishda yopishmaydi va qo'shimcha moy yoki spreyni talab qilmaydi.

Yonishni oldini olish uchun qog'oz bilan pishirish idishlarini qanday qilib qoplash kerakligi

Pishirish jarayonida bir tekis pishirish va yonib ketishini oldini olish uchun pishirish qoshiqchasini qog'oz bilan to'g'ri qoplang. Ovqatni tayyorlashni boshlashdan avval pechni oldindan isitishni unutmang, chunki bu pishirish kamerasi ichida bir xil issiqlik tarqalishini ta'minlaydi. Bir tekis isishini ta'minlash va yonib ketish xavfini oldini olish uchun pishirish idishlarini o'rtasida aylantiring.

Agar siz pishirayotgan bo'lsangiz p pishirish qog'ozini shirinliklar yoki non mahsulotlari kabi nozik yoki yupqa narsalarni pishirayotgan bo'lsangiz, yonib ketishga qarshi qo'shimcha izolyatsiya sifatida pishirish qog'ozidan ikki marta foydalaning. Yupqa buyumlarni tez pishirish jarayonida yuzaga keladigan yonib ketish yoki yopishish xodisasini oldini olish uchun izolyatsiya qatlami foydalidir.