Yanmayı Önlemenin Yolu: Bilmelisiniz Buzdolabı Kağıdı Tüyoları

Buzdolabı Kağıdının Burun Koruma Konusunda Rolünü Bilmek Burunla vakit geçirmeyi kesmek istemezsiniz, değil mi?

Buzdolabı kağıdı, fırın kağıdı ya da pastane sıyrılma kağıdı, sıfır yapışma özelliğini kazandırmak için işlenmiş ya da kaplanmış selüloz bazlı kağıtlardır. Yiyecek ile tepsi arasında yapışmayı ve yanmayı engeller. Buzdolabı kağıdı, mükemmel pişmiş yiyeceklerin yapışmasını ve aşırı pişmesini önlemek için gereklidir.

En iyi buzdolabı kağıdını nasıl seçeceğinizi ve doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenerek pişirmede başarı elde edin

Krep kağıdı seçerken yüksek ısı altında yanmayacak veya erimeyecek kaliteli bir ürün seçmek önemlidir. Zhejiang  fırın kağıdı ve pergament kağıdı dayanıklı ve yapışmaz özellikte olup her türlü fırın ihtiyacınıza uygundur.

Fırın kağıdı kullanırken, kağıdı fırın tavanızın veya tavanızın boyutuna göre kesmeyi unutmayın. Aşırı miktardaki kağıdın (tümü kıvrılıp fırında alev alabilir) veya az miktardaki kağıdın (yiyeceğiniz tavana yapışabilir) yarattığı zor dengeyi yönetmek zordur. Kağıdı tavanın/tahtanın köşesine yerleştirin ve yapışmasını sağlamak için iyice bastırın, ardından hamurunuzu veya mayanızı ekleyebilirsiniz.

Fırın kağıdı kullanırken yanmamak için nelere dikkat etmelisiniz

Herhangi bir tür kağıt kullanıyorsanız (örneğin fırın kağıdı gibi), kağıdın siz onu incelemeyi bitirmeden önce yanma ihtimali vardır -- fırının sıcaklığını yakından izleyin. Aksi takdirde kağıt kararabilir, bu da yiyeceğinizde duman ve yanık bir tat oluşmasına neden olabilir. Kağıt kahverengiye dönmeye veya fırında kıvrılmaya başlarsa, ısıyı azaltın ve yiyeceğinizi yakmamak için daha sık kontrol edin.

Pişirme spreyleri veya yağlarla da yapmamanız gereken başka bir şey pergament kağıdı fırın kağıdı eğer onu yakmamaya çalışıyorsanız. Sıkışmayı önlemeye yardımcı olsalar da, bu ürünler kağıdın tutuşmasına ve yiyeceğinizde yanık bir tat bırakmasına neden olabilir. Zhejiang'ın fırın kağıdı gibi doğal olarak yapışmayan ve ekstra yağ veya sprey gerektirmeyen kaliteli bir fırın kağıdı kullanın.

Yanmayı önlemek için kağıtla fırın tepsilerini nasıl kaplamalı

Kekinizi eşit şekilde pişirip yanmaması için kek kalıbını mutlaka doğru şekilde yağ kâğıdı ile kaplayın. Öncelikle fırını ısıtmadan içine yiyecek koyarak pişirmeye başlamayın çünkü bu, pişirme odasının tamamını eşit şekilde ısıtmaz. Isınma işleminin her aşamasında kek kalıplarını döndürerek eşit ısıtma sağlayın ve yanmaya neden olabilecek sıcak noktaları önleyin.

Eğer pişiriyorsanız p yağ kâğıdı kurabiye veya hamur gibi ince ya da hassas bir şey pişiriyorsanız, yanmaya karşı ekstra yalıtım sağlamak için yağ kâğıdından iki kat kullanın. Bu ekstra yalıtım katmanı, ince ürünlerde oluşabilecek yanma ve yapışmayı önlemede faydalı olabilir çünkü bu ürünler fırında daha hızlı pişer.