Listy z parchmentového papiera vs. voskovaný papier: Aká je rozdiel?

Parchmentový a voskovaný papier môžu vyzerať podobne, ale líšia sa dôležitými spôsobmi. Poznanie rozdielov medzi parchmentovým a voskovaným papierom vám môže pomôcť vybrať, ktorý použiť pri vašom pečení a vaření.

Poďme pozrieť, ktorý papier vyhrá.

Tak do prdele, kam som išiel? Pýtal som sa samého seba na tému rozdielu medzi tlačený pergamenový papier a voskovaným papierom.

Tento používa pergamínový papier, ktorý bráni priľnieaniu jedla. Pretože vydrží vysoké teploty a nespália sa, je skvelý na pečenie. Je užitočný na vykladanie pekačiek a hrnčiek. Umožňuje tiež jednoduchšiu úpravu, keď sa jedlo na ňom nedrží.

Má tenku vrstvu vosku na oboch stranách, čo robí voskovaný papier neprilnavým. Ale buďte opatrní. Nemôžete dať voskovaný papier do trouby, pretože vosk môže taviť a možno sa zapalie.

Papier na pečenie vs voskovaný papier: Ktorý je lepší?

Stručne povedané, pre pečenie je papier na pečenie lepší než voskovaný papier. Odolá vysokým teplotám a pomáha pekať koláče, torty a iné sladkosti tak, ako je potrebné. Voskovaný papier je lepší na zabalenie jedla alebo na pokrytie povrchov, aby bolo ľahšie ich uklíčiť.

Výber najlepšieho papiera na použitie v rúrke

Keď musíte vybrať medzi papierom na pečenie a voskovaným papierom, uvažujte o tom, ako ho budete používať. Pre pečenie v rúrke vyberte papierové podklady . Použite voskovaný papier, ak potrebujete niečo na zabalenie sendvičov alebo na pokrytie pracovných ploch.

Pálený papier a voskový papier

Papier na pečenie preteka. Môžete ho použiť na vyloženie miskíc, výrobu balíčkov na vařenie ryby alebo zeleniny a dokonca na vytvorenie vreckov pre dekoráciu koláčikov. Ale nie je príliš vhodný na obalovanie jedla, pretože sa nedá ľahko ohnúť ako voskovaný papier.

Voskovaný papier je skvelý, keď potrebujete obaliť jedlo s nelepenou povrchnou na vyvalovanie těsta. Je tiež veľkou pomocou pri výrobe jedál bez pečenia, ako sú čokoládové jagody. Avšak pamätajte si, nikdy neskúmajte voskovaný papier v rúrke.

Porovnanie papiera na pečenie a voskovaného papiera: Záverečné poznámky

Jednopredmetný súhrn: Papier na pečenie je vašim najlepším priateľom, keď ide o pečenie a vařenie vo vysokých teplotách. Jeho odolnosť pred teplom a schopnosť nelepiť sú medzi hlavnými dôvodmi, prečo je dôležité mať ho v kuchyni. Voskovaný papier je na druhej strane lepšie vhodný na úlohy mimo pečenie, ako obalovanie jedla alebo ochrana povrchov.

Ďaľšiu krát keď budete pripravovať jedlo, len si spomennite: Papiera na pečenie v zväzkoch na pečenie, voskovaný papier na všetko ostatné. S týmito dvoma papiermi môžeme urobiť čokoľvek.