Lembar Kertas Parchment vs. Kertas Wax: Apa Perbedaannya?

Kertas parchment dan kertas wax mungkin terlihat serupa, tetapi mereka berbeda dalam beberapa hal yang penting. Mengetahui perbedaan antara kertas parchment dan kertas wax dapat membantu Anda memilih mana yang akan digunakan untuk pembakaran dan memasak Anda.

Mari lihat kertas apa yang menang.

Jadi, sial, di mana aku tadi? Aku sedang bertanya kepada diri sendiri tentang perbedaan antara kertas roti cetak dan kertas lilin.

Ini menggunakan kertas daun, yang tahan terhadap makanan menempel. Karena dapat menahan panas tinggi dan tidak akan terbakar, ini sangat cocok untuk memanggang. Ini berguna untuk melapisi loyang dan panci. Ini juga membuat pembersihan lebih mudah, karena makanan tidak menempel padanya.

Ada lapisan lilin tipis di kedua sisinya yang membuat kertas lilin tidak lengket. Tapi hati-hati. Kamu juga tidak bisa meletakkan kertas lilin di oven karena lilin bisa meleleh dan mungkin menyala.

Kertas Parchment vs Kertas Wax: Mana yang Lebih Baik?

Secara singkat, kertas parchment lebih unggul untuk baking dibandingkan kertas wax. Ini tahan panas dan membantu kue, kue kecil, dan camilan lainnya dipanggang dengan sempurna. Sebaliknya, kertas wax lebih cocok untuk membungkus makanan, atau untuk menutupi permukaan agar lebih mudah dibersihkan.

Memilih Kertas Terbaik untuk Digunakan di Oven

Ketika Anda harus memilih antara kertas parchment dan kertas wax, pertimbangkan bagaimana Anda akan menggunakannya. Untuk memanggang di oven, pilih kertas daun . Gunakan kertas wax jika Anda membutuhkan sesuatu untuk membungkus roti sandwich atau menutupi meja dapur.

Kertas parchment dan kertas wax

Kertas daun menjadi penyelamat. Anda bisa menggunakannya untuk melapisi loyang, membuat paket untuk memasak ikan atau sayuran, dan bahkan membuat kantong untuk menghias kue. Namun, kurang cocok untuk membungkus makanan karena tidak lentur seperti kertas lilin.

Kertas lilin sangat bagus ketika Anda perlu membungkus makanan dengan permukaan anti lengket untuk menggulung adonan. Ini juga sangat membantu untuk camilan tanpa dipanggang, seperti stroberi cokelat. Tapi ingatlah, jangan gunakan kertas lilin di oven.

Kertas Daun vs Kertas Lilin: Catatan Penutup

Ringkasan dalam satu kalimat: Kertas daun adalah sahabat terbaik Anda ketika datang ke pembakaran dan memasak pada suhu tinggi. Ketahanannya terhadap panas dan kemampuannya untuk tidak menempel adalah beberapa alasan utama mengapa penting untuk dimiliki di dapur Anda. Sebaliknya, kertas lilin lebih cocok untuk tugas-tugas non-pembakaran, seperti membungkus makanan atau melindungi permukaan.

Lain kali Anda memasak, cukup ingat: gulungan kertas daun untuk memanggang, kertas lilin untuk segala hal lainnya. Kita bisa membuat apa saja dengan dua jenis kertas ini.