أوراق الشمع مقابل أوراق الشمعية: ما الفرق؟

قد تبدو أوراق البرشمان وأوراق الشمع متشابهة، لكنهما تختلفان بطرق مهمة. معرفة الفروقات بين ورق البرشمان وورق الشمع يمكن أن تساعدك في اختيار أيهما ستستخدم لخبزك وطهوك.

لنرى أي نوع من الورق هو الأفضل.

إذن، يا للهول، أين كنت؟ كنت أسأل نفسي عن الفرق بين ورق زبدة مطبوع ورقة الشمع.

يستخدم هذا ورق البرشمان، الذي يقاوم تشبث الطعام به. لأنه able لتحمل الحرارة العالية ولن يحترق، فهو ممتاز للخبز. يمكن استخدامه لتبطين صواني الخبز والمقالي. كما أنه يجعل التنظيف أسهل لأن الطعام لا يلتصق به.

له طبقة رقيقة من الشمع على الجانبين مما يجعل ورقة الشمع غير لاصقة. لكن كن حذرًا. لا يمكنك وضع ورقة الشمع في الفرن لأن الشمع قد يذوب وقد يشتعل.

ورق البرشمان مقابل ورق الشمع: أيهما أفضل؟

بالمختصر، ورق البرشمان هو الأفضل للخبز عند المقارنة بين ورق البرشمان وورق الشمع. فهو مقاوم للحرارة ويساعد على خبز البسكويتات والكعكات وغيرها من الحلويات بشكل صحيح. أما ورق الشمع فهو أفضل للفfood أو لتغطية الأسطح ليكون تنظيفها أسهل.

اختيار أفضل نوع من الورق لاستخدامه في الفرن

عندما عليك أن تختار بين ورق البرشمان وورق الشمع، فكر في كيفية استخدامك له.对于الخبز في الفرن، اختر ورق الزبدة . استخدم ورق الشمع إذا كنت بحاجة إلى شيء للف الساندويتشات أو تغطية أسطح العمل

ورق الزبدة وورق الشمع

ورقة البرشمان لإنقاذك. يمكنك استخدامها لتبطين الصواني، صنع أكياس للطهي السمك أو الخضروات، وحتى إنشاء أكياس لتزيين الكعك. لكنها ليست جيدة للف الطعام لأنها لا تثني بسهولة مثل ورق الشمع.

ورق الشمع ممتاز عندما تحتاج إلى لف الطعام بسطح غير لاصق لفرد العجين. إنه أيضًا مفيد جدًا للأطعمة التي لا تحتاج إلى خبز، مثل الفراولة المغطاة بالشوكولاتة. لكن تذكر دائمًا، لا تستخدم ورق الشمع في الفرن.

مقارنة بين ورق البرشمان وورق الشمع: ملاحظات ختامية

ملخص في جملة واحدة: ورق البرشمان هو أفضل صديق لك عندما يتعلق الأمر بالخبز والطهي عند درجات حرارة عالية. مقاومته للحرارة وقدرته على عدم التصاق الطعام هي من الأسباب الرئيسية لأهمية وجوده في مطبخك. أما ورق الشمع فهو أكثر ملاءمة للمهام غير المرتبطة بالخبز، مثل لف الطعام أو حماية الأسطح.

المرة القادمة التي تقوم فيها بطهي الطعام، تذكر فقط: لفائف ورق البرشمان للاستخدام في الخبز، ورق شمعي لجميع الاستخدامات الأخرى. يمكننا صنع أي شيء باستخدام هذين الورقين.