Listy na pečení vs. voskové papíry: Jaký je rozdíl?

Papír na pečení a voskový papír mohou vypadat podobně, ale liší se důležitými způsoby. Poznání rozdílů mezi papírem na pečení a voskovým papírem vám může pomoci rozhodnout, který použít pro vaše bakalářské a kuchařské účely.

Podívejme se, který papír vyhraje.

Tak sakra, kde jsem byl? Ptal jsem se sám sebe na rozdíl mezi tiskový pergamenový papír a voskovým papírem.

Toto používá pergamenný papír, který odolává přiléhání potravin. Protože vydrží vysoké teploty a nespalí se, je skvělý pro pečení. Je užitečný pro vylévání pekařských míst a pánevky. Umožňuje také snadnější úklid, protože potraviny na něj nelépí.

Má tenkou vrstvu vosku na obou stranách, což činí voskový papír nelepkavým. Ale buďte opatrní. Nemůžete dát voskový papír do trouby, protože vosk se může roztavit a možná i vzplanout.

Papír na pečení vs voskovaný papír: Který je lepší?

Stručně řečeno, papír na pečení je lepší pro péčí ve srovnání s papírem na pečení a voskovaným papírem. Odolává vysoké teplotě a pomáhá koláčům, dortům a dalším pochoutkám se upečením právě tak, jak má být. Voskovaný papír je na druhé straně lepší pro balení jídla nebo pro pokrytí ploch, aby byly snadnější k úklidu.

Výběr nejlepšího papíru pro použití v troubě

Když musíte rozhodnout mezi papírem na pečení a voskovaným papírem, vezměte v úvahu, jak ho budete používat. Pro pečení v troubě zvolte pergamenového papíru . Použijte voskovaný papír, pokud potřebujete něco na balení sendvičů nebo pokrytí pracovních ploch.

Kuchyňský papír a voskový papír

Papír na pečení přichází na pomoc. Můžete ho použít k vyložení formů, vytvoření tašek pro vaření ryb nebo zeleniny a dokonce i k vytváření pytlíků pro dekoraci dortů. Ale není příliš dobrý na balení potravin, protože se nedá snadno ohnout jako voskovaný papír.

Voskovaný papír je skvělý, když potřebujete balit potraviny s nelepkavou povrchem pro rozvalování těsta. Je také velká výhoda pro dezerty bez pečení, jako jsou čokoládové jahody. Ale pamatujte si, nikdy nesmíte používat voskovaný papír v troubě.

Porovnání papíru na pečení a voskovaného papíru: Závěrečné poznámky

Jednopodstatkový souhrn: Papír na pečení je nejlepší přítel při pečení a vaření při vysokých teplotách. Jeho odolnost vůči teplu a schopnost nelepit se jsou mezi hlavními důvody, proč by měl být ve vaší kuchyni. Voskovaný papír je na druhé straně lépe vhodný pro úkoly mimo pečení, jako je balení potravin nebo ochrana ploch.

Příště, když budete vařit, si jen zapamatujte: Pergamenových papírových valch pro pečení, voskové papíry pro všechno ostatní. S těmito dvěma papíry můžeme udělat cokoli.