Папір для запекання — це одна з основних, але непрямих речей, які допомагають нам у готовці/піку. Хоч вони можуть відрізнятися між собою, обидва надзвичайно корисні на кухні, роблячи наші досвіди у готовленні кращими. Давайте детальніше розглянемо два види паперу, що вони такі, як вони виготовляються та різні способи їх використання.
Бумага для запекання — це вид паперу, який спеціально використовується шеф-кухарями та кондитерами у кухнях по всьому світу. Вона має рослинне походження і покрита неприлипною плівкою. Це означає, що вона не прилипає до їжі, коли ви щось готуєте на бумагі для запекання. Ось деякі з найкращих способів використання паперу для запекання у вашій кухні:
Покриття пекарських форм: Покриття пекарських форм є одним із найкращих способів використання пергаментного паперу, що забезпечує збереження їжі. Вони не дають їжі прилипати, коли ви покладете пергаментний папір на форму для запікання і помістите туди печиво, торти або інші страви. Зняти готові вироби з форми дуже просто, коли вони готові. А коли ви закінчите готувати, ви можете викинути використаний пергаментний папір, тому убирати дуже швидко і просто.
Упаковка їжі – Пергаментний папір також чудово підходить для упаковки їжі перед готуванням. Ця техніка відома як "en papillote". Вона особливо поширена при приготуванні риби або овочів. Потім ви тугий обгорнути їжу у пергаментний папір і готуєте її у духовці. Ця техніка забезпечує, що їжа буде паруватися не тільки ззовні, але й зсередини. Смаки їжі добре перемішуються під час готування!

Посуда для варення. Це може звучати дивно, але папір для запекання також може бути посудою для варення. Їжа, упакована в папір для запекання, може бути приготувана в духовці або навіть на грилі. Цей папір також чудовий спосіб зберегти їжу соковою і смачною, оскільки він утримує пар всередині і дозволяє їжі варитися легше.

Неприлипаючий – Ймовірно, найбільша перевага паперу для запекання полягає в тому, що він неприлипаючий. Це означає, що вам не потрібно жиряти форми для випічки перед використанням. Ваші печивка, торти або брауні не будуть прилипати до форми, що робить їх набагато легшими для вилучення. Це також означає, що коли ви закінчите, є легше прибирати, оскільки менше бруду!

Рівномірне запекання — через те, що тепло безпосередньо передається їжі через пекарську форму, папір для запекання дозволяє теплу розподілятися рівномірно під час процесу запекання. Це особливо важливо, оскільки воно може зробити ваші випічні вироби ідеально золотистими. Якщо тепло розподіляється рівномірно, то ваші печивка не будуть спалені з одного боку та недовипечені з іншого. Натомість, вони всі добре запекуться і смачно смакуватимуть.
Ми маємо п’ять великих ліній з нанесення покриття для пергаментного та воскового паперу, п’ять машин для розрізання рулонів, багато обладнання для додаткової обробки та річну потужність виробництва понад 20 000 тонн. Ми переважно експортуємо продукцію до Північної Америки, Європейського Союзу, Південно-Східної Азії, Близького Сходу, Австралії, Росії та інших країн. Ми надаємо послуги ODM та OEM.
Ми маємо більше 20 років досвіду у виробництві пергаментного паперу з силиконовим покриттям та воскового паперу. Також ми гарантуємо своєчасну поставку товарів.
Наш завод сертифікований згідно зі стандартами FSSC22000, ISO9001, BRC/WCA, BSCI щодо виробництва пергаментного та воскового паперу. Наша продукція має схвалення FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF, а також сертифікати щодо аеробної біорозкладності тощо.
Використовуючи систему ERP, ми системно керуємо виробництвом, швидко розробляємо пергаментний та восковий папір і забезпечуємо швидке виведення нових товарів на ринок.