กระดาษห่ออาหารเป็นหนึ่งในสิ่งของที่จำเป็นแต่เป็นตัวช่วยทางอ้อมในการทำอาหาร/อบ แม้ว่าพวกเขาอาจมีความแตกต่างกัน แต่ทั้งสองอย่างมีประโยชน์อย่างมากในครัว ทำให้ประสบการณ์การทำอาหารของเราดียิ่งขึ้น ลองมาดูใกล้ชิดยิ่งขึ้นเกี่ยวกับกระดาษสองชนิดนี้ ว่ามันคืออะไร ผลิตอย่างไร และเรามีวิธีใช้งานที่แตกต่างกันอย่างไร
กระดาษ pergament เป็นชนิดของกระดาษที่ใช้โดยเฉพาะโดยเชฟและคนทำขนมทั่วโลกในครัว ผลิตจากพืช และมีเคลือบผิวที่ไม่ติดอาหาร หมายความว่ามันจะไม่ติดกับอาหารเมื่อคุณอบอะไรบนกระดาษ pergament และนี่คือวิธีที่ดีที่สุดบางประการในการใช้กระดาษ pergament ในครัวของคุณ:
การปูถาดอบขนม: การปูถาดอบขนมเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุด กระดาษห่ออาหารช่วยให้คุณไม่ต้องเสียของกิน โดยมันจะป้องกันไม่ให้อาหารติดเมื่อคุณวางกระดาษห่ออาหารลงบนถาดอบ จากนั้นนำคุกกี้ เค้ก หรืออาหารชนิดอื่นๆ เข้าอบ เมื่ออบเสร็จแล้ว สามารถถอดอาหารออกจากถาดได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ เมื่ออบเสร็จ คุณสามารถทิ้งกระดาษห่ออาหารที่ใช้แล้ว ทำให้การทำความสะอาดรวดเร็วและง่ายดาย
การห่ออาหาร – กระดาษห่ออาหารยังเหมาะสำหรับการห่ออาหารก่อนปรุงอาหาร เทคนิคนี้รู้จักกันในชื่อ "en papillote" เป็นที่แพร่หลายมากในการเตรียมปลาหรือผัก คุณเพียงแค่ห่ออาหารอย่างแน่นด้วยกระดาษห่ออาหารแล้วนำไปอบในเตาอบ เทคนิคนี้จะช่วยให้อาหารถูกนึ่งจากภายนอกเข้าสู่ภายใน และจากภายในออกสู่ภายนอก รสชาติของอาหารจะผสมผสานกันได้อย่างดีขณะที่กำลังปรุง!
ภาชนะสำหรับปรุงอาหาร อาจฟังดูแปลกนิดหน่อย แต่กระดาษห่ออาหารสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับปรุงอาหารได้ด้วย การห่ออาหารด้วยกระดาษห่ออาหารแล้วนำไปอบในเตาอบ หรือแม้กระทั่งย่างบนเตาบาร์บีคิวก็ทำได้ นอกจากนี้กระดาษชนิดนี้ยังช่วยให้อาหารคงความชุ่มฉ่ำและอร่อย เพราะมันกักเก็บไอน้ำไว้ภายใน และทำให้อาหารถูกปรุงอย่างอ่อนโยนมากขึ้น
ไม่ติด - ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดของกระดาษห่ออาหารคือมันไม่ติด ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องทาไขมันลงบนถาดอบก่อนใช้งาน คุกกี้ เค้ก หรือบราวนี่ของคุณจะไม่ติดกับถาด ทำให้การนำออกง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังหมายความว่าเมื่อเสร็จสิ้นแล้ว การทำความสะอาดจะง่ายขึ้นเพราะมีคราบน้อยกว่า!
อบได้สม่ำเสมอ — เนื่องจากความร้อนถูกนำไปใช้กับอาหารผ่านถาดอบ กระดาษห่ออาหารช่วยให้ความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในระหว่างกระบวนการอบ สิ่งนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะสามารถทำให้ของที่อบออกมาสีเหลืองทองสวยงาม หากความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ คุกกี้ของคุณจะไม่ไหม้ที่ปลายด้านหนึ่งและสุกไม่ทั่วถึงอีกด้านหนึ่ง แต่จะอบออกมาอร่อยทั้งหมด
โรงงานผลิตกระดาษห่ออาหารและกระดาษ蠟ได้รับการรับรองจาก FSSC22000, ISO9001, BRC, WCA และ BSCI ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรองจาก FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF และรายงานการย่อยสลายทางชีวภาพแบบแอโรบิก เป็นต้น
มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในสายการผลิตกระดาษห่ออาหารและกระดาษ蠟 กระดาษเคลือบซิลิโคน และเรายังสามารถจัดส่งสินค้าได้ทันเวลา
ปัจจุบัน เรามีสายการผลิตเคลือบผิวขนาดใหญ่ 5 สาย การผลิตกระดาษ parchment และกระดาษเคลือบ蜡 อุปกรณ์ประมวลผลหลังสิ้นสุดหลายชุด และกำลังการผลิตต่อปีมากกว่า 20,000 ตัน ปลายทางหลักสำหรับการส่งออกคือทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลาง นอกจากนี้เรายังส่งออกไปออสเตรเลีย รัสเซีย และประเทศอื่น ๆ เราให้บริการออกแบบตามคำขอ ODM และ OEM
เราใช้ระบบ ERP เพื่อควบคุมการผลิต เร่งการพัฒนา และอนุญาตให้ลูกค้าของเราเข้าถึงกระดาษ parchment และ wax paper
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- บล็อก-นโยบายความเป็นส่วนตัว
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
