Pergamentski papir je jedna od osnovnih, ali neposrednih stavki koje nam pomažu u kuvanju/pečenju. Iako između njih može postojati razlika, oba su vrlo korisna u kuhinji, čineći naše iskustvo s kuvanjem boljim. Pogledajmo bliže na dva vrste papira, što su, kako se čine i na koje načine ih možemo koristiti.
Papir za pečenje je vrsta papira koja se posebno koristi od strane kuhara i pecara širom svijeta. Temelji se na biljkama i ima nelepljivu omotnicu. To znači da se ne lepi na hrano kada pećete nešto na papiru za pečenje. A ovo su neke od najboljih načina da koristite papir za pečenje u svojoj kuhinji:
Oblaganje pećnih ploča: Oblaganje pećnih ploča je jedan od najboljih načina korištenja pergamenovog papira, što osigurava da ne morate bacati hrano. Ono čuva hranu da ne priljepi ako stavite pergamenov papir na pećnu ploču i u nju stavite kolачiće, torte ili druge hrane. Vrlo je jednostavno izvući pečenu hranu s ploče kada su gotovi. A kada završite pečenje, možete izbaciti koristeći pergamenov papir, pa je čišćenje brzo i jednostavno.
Uvijanje hrane – Pergamenov papir je također odličan za uvijanje hrane prije kuhanja. Ta tehnika se zove "en papillote". Posebno je uobičajena pri pripremi ribe ili povrća. Zatim hrana treba čvrsto omotati u pergamenov papir i kuhati u pećnici. Ova tehnika osigurava da će hrana pariti ne samo s vanjske strane prema unutra, već i s unutra prema vanjskoj strani. Okusi hrane se vrlo dobro mešaju tijekom kuhanja!
Posuda za kuvanje Ovo možda zvuči čudno, ali perhijatura može biti i posuda za kuvanje. Hrana omotana u perhijaturu može se kuhati u pećnici, ili čak na grillu. Ova papir je također odličan način da se hrana drži jučna i ukusna, jer zatvara par unutar sebe i dopušta da se hrana kuha lagano.
Neprijelaznost - Vjerojatno najveći predaj perhijature je što je neprijelazna. To znači da ne morate mastiti vaše pekarske forme kako biste je koristili. Vaši kolaci, torte ili čokoladnice neće se prijest na formi, što ih čini mnogo lakšim za izvlačenje. To također znači da će vam nakon gotovljenja biti lako čistiti, jer je manje bubreza!
Jednoliko peče — Zbog toga što se toplina izravno primjenjuje na hrane kroz pečionicu, pergamentski papir omogućava da se toplina ravnomjerno raspodijeli tijekom procesa pečenja. To je posebice važno jer može vaša pečiva učiniti savršeno zlatno smeđa. Ako se toplina ravnomjerno distribuira, vaše kolачiće neće biti opačeni s jedne strane i nepropečeni s druge strane. Umjesto toga, svi će se dobro upijati i imati odličan okus.
tvornica cednog i vax papira je certificirana prema FSSC22000, ISO9001, BRC, WCA i BSCI. Naši proizvodi su certificirani prema FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF i Izvješće o aerobnoj biodegradabilnosti itd.
Više od 20 godina iskustva u proizvodnji cednog i vax papira te cednog papira oblaganog silikonim papirima, a možemo pristupiti dostavljanju robe u vremenu.
Trenutno imamo pet velikih proizvodnih linija za obloživu, pergamen i cirensku papir, mnogo opremu za daljnju obradu te godišnju proizvodnu kapacitetu preko 20.000 tona. Glavni odredišta za izvoz su Sjeverna Amerika, Europa, Istočna Azija i Bliski Istok. Izvozimo također u Australiju, Rusiju i druge zemlje. Ponuditi ODM i OEM usluge prilagođenog dizajna.
Koristimo ERP sustav za upravljanje proizvodnjom, ubrzavanje razvoja i omogućavanje našim klijentima da ulaze u pergamen i cirenski papir.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- Blog-Pravilo o privatnosti
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
