Papier do pieczenia jest jedną z podstawowych, choć pośrednich przedmiotów, które pomagają nam w gotowaniu/pieczeniu. Choć mogą różnić się między sobą, oba są bardzo przydatne w kuchni, czyniąc nasze doświadczenie w gotowaniu lepszym. Spójrzmy bliżej na dwa rodzaje papieru, co to są, jak są robione oraz na różne sposoby ich użytkowania.
Papier do pieczenia to rodzaj papieru specjalnie używanego przez kucharzy i cukierników na całym świecie. Jest roślinny i ma nieprzywrotną warstwę. To oznacza, że nie przylega do jedzenia, gdy pieczesz na papierze do pieczenia. Oto kilka najlepszych sposobów użycia papieru do pieczenia w Twojej kuchni:
Wyścieliny form do pieczenia: Wyścielenie form do pieczenia jest jedną z najlepszych metod, papier do pieczenia gwarantuje, że nie musisz marnować jedzenia. Zapobiega przyleganiu jedzenia, gdy umieszczasz papier do pieczenia na formie i wkładasz ciastka, ciasta lub inne produkty. Jest tak prosto wyjmować upieczone produkty z formy po ich przygotowaniu. A gdy skończysz pieczenie, możesz wyrzucić użyty papier do pieczenia, więc sprzątanie jest szybkie i proste.
Opakowywanie jedzenia – Papier do pieczenia jest również doskonały do opakowywania produktów przed ich przygotowaniem. Ta technika nazywa się "en papillote". Jest szczególnie popularna w przygotowywaniu ryb lub warzyw. Następnie dokładnie owijasz produkt w papier do pieczenia i gotujesz go w piekarniku. Ta technika gwarantuje, że produkt będzie parzony nie tylko z zewnątrz, ale także z wnętrza. Smaki produktów mieszają się świetnie podczas gotowania!

Naczynie do gotowania. Może to brzmi dziwnie, ale papier do pieczenia może być również naczyniem do gotowania. Pokarm owinięty w papierze do pieczenia można przygotować w piekarniku lub nawet na grillu. Ten papier jest również świetnym sposobem na utrzymanie pokarmu soczystym i smakowitym, ponieważ zatrzymuje parę w środku, pozwalając pokarmowi na wolniejsze gotowanie.

Antyprzywierały – Prawdopodobnie największą zaletą papieru do pieczenia jest jego antyprzywieralność. Oznacza to, że nie musisz smarować form do pieczenia. Twoje ciasteczka, ciasta czy brownies nie będą przylegać do formy, co czyni je dużo łatwiejszymi do wyjęcia. To także oznacza, że po skończeniu jest łatwiej oczyścić, ponieważ jest mniej bałaganu!

Pieczoność jednostajna — Ponieważ ciepło jest bezpośrednio przekazywane do pokarmów za pomocą patelni do pieczenia, papier do pieczenia umożliwia równomierne rozprowadzanie się ciepła podczas procesu pieczenia. To jest szczególnie ważne, ponieważ może to sprawić, że Twoje wypieki będą idealnie złote. Jeśli ciepło będzie rozprowadzone równomiernie, ciastka nie będą spalone z jednej strony i surowe z drugiej. Zamiast tego wszystkie będą dobrze upieczone i smaczne.
Posiadamy pięć dużych linii produkcyjnych do nanoszenia powłok na papier pergaminowy i papier woskowany, pięć maszyn do cięcia (slitting), wiele urządzeń do przetwarzania końcowego oraz roczną zdolność produkcyjną przekraczającą 20 000 ton. Głównie eksportujemy do Ameryki Północnej, Unii Europejskiej, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu, Australii, Rosji oraz innych krajów. Oferujemy usługi ODM i OEM.
Posiadamy ponad 20-letnie doświadczenie w produkcji papieru pergaminowego i papieru woskowanego z powłoką silikonową. Dostarczamy również zamówień terminowo.
Nasza fabryka posiada certyfikaty dotyczące papieru pergaminowego i papieru woskowanego: FSSC 22000, ISO 9001, BRC / WCA, BSCI. Nasze produkty posiadają aprobaty FDA, Koszer, LFGB oraz DGCCRF oraz raporty dotyczące tlenowej biodegradowalności.
Dzięki zastosowaniu systemu ERP systematycznie zarządzamy produkcją, szybko opracowujemy pergamin i papier woskowany oraz umożliwiamy szybkie wprowadzanie nowych produktów na rynek.