Hârtia sulfurizată este una dintre elementele esențiale, dar indirecte, care ne ajută în gatire/copt. Deși între ele pot exista diferențe, ambele sunt extrem de utile în bucătărie, îmbunătățind experiențele noastre de gatit. Să ne uităm mai atent la cele două tipuri de hârtie, la ce sunt, cum sunt fabricate și la diferitele modalități în care le putem folosi.
Hârtia de pergament este un tip de hârtie specific folosit atât de cozi cât și de păstrăvăriști în bucătării de peste tot în lume. Este bazată pe plantă și are o revopsitoare anti-adherentă. Acest lucru înseamnă că nu se lipesc de mâncare când coasesteți orice pe hârtie de pergament. Iar aici sunt unele dintre cele mai bune modalități de a utiliza hârtia de pergament în bucătaria dumneavoastră:
Învelirea tavelor de copt: Învelirea tavelor de copt este una dintre cele mai bune utilizări ale hârtiei sulfurizate, care vă asigură că nu veți trebui să pierdeți mâncare. Ea împiedică ca mâncarea să adere atunci când plasați hârtie sulfurizată pe un tava de copt și introduceți biscurți, torte sau alte alimente în ea. Este extrem de simplu să scoateți produsele coase din tava odată ce sunt gata. Și când ați terminat de copt, puteți arunca hârtia sulfurizată folosită, astfel că curățarea este rapidă și simplă.
Îmbulșugarea mâncairovilor – Hârtia sulfurizată este de asemenea excelentă pentru a înfășura alimente înainte de a fi coase. Această tehnică se numește „en papillote”. Este în special obișnuită în pregătirea peștelui sau legumelor. Apoi înfășurați alimentele strâns în hârtie sulfurizată și le coaceți în cuptor. Această tehnică asigură că alimentele vor fi coase prin vapor atât de la exterior spre interior, cât și invers. Săratele alimentelor se amestecă foarte bine în timp ce se coase!
Vehicul de copt: Aceasta s-ar putea sa-si pară ciudat, dar hârtia sulfurizată poate fi și un vehicul de copt. Mâncarea împachetată în hârtie sulfurizată se poate coce în cuptor sau chiar pe gril. Această hârtie este, de asemenea, o modalitate excelentă de a menține mâncarea umedă și aromată, deoarece prinde vaporul în interior și permite mâncării să se coace mai ușor.
Antiadherent - Probabil cel mai mare avantaj al hârtiei sulfurizate este că este antiadherentă. Asta înseamnă că nu trebuie să ungci tava de copt pentru a o folosi. Cookie-urile, torturile sau brownielor nu vor să rămân aglipate la tava, ceea ce le face mult mai ușor de scos. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că curățarea este mai ușoară, deoarece este mai puțin nepogojit!
Coace uniform - Deoarece căldura este aplicată direct alimentelor prin intermediul unei tăblete de copt, hârtia sulfurizată permite distribuția uniformă a căldurii în timpul procesului de copt. Acest lucru este deosebit de important, deoarece poate să facă ca produsele dvs. de copt să iasă perfect aurii. Dacă căldura se distribuie uniform, atunci biscuiții dvs. nu vor fi arși de un cap și nepregătiți de alt cap. În schimb, toți vor fi bine copti și vor avea un gust delicios.
fabrica de hârtie de copt și hârtie vaxată a fost certificată de FSSC22000, ISO9001, BRC, WCA și BSCI. Produsele noastre sunt certificate de FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF și Raport de Biodegradabilitate Aerobică, etc.
Mai mult de 20 de ani de experiență în producerea de hârtie de copt și hârtie vaxată, hârtie cu revopsit siliciu și putem livra produsele la timp.
În prezent, deținem cinci linii de producție masivă de învelișuri, hârtie pergamentată și hârtie cu ceară, multe echipamente de procesare post-productie și o capacitate anuală de producție de peste 20.000 de tone. Principalele destinații pentru export sunt America de Nord, Europa, Asia de Sud-Est și Orientul Mijlociu. Exportăm și în Australia, Rusia și alte țări. Ofertăm servicii de proiectare personalizată ODM și OEM.
Folosim un sistem ERP pentru a controla producția, a accelera dezvoltarea și a permite clienților noștri să acceseze hârtia pergamentată și cea cu ceară.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- BLOG-Politica de Confidențialitate
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
