ورق البرشمان هو أحد العناصر الأساسية ولكن غير المباشرة التي تساعدنا في الطهي/الخبز. وبينما قد يكون هناك اختلافات بينهما، كلاهما مفيد جدًا في المطبخ، مما يجعل تجارب الطهي لدينا أفضل. دعونا نلقي نظرة أقرب على نوعي الورق، وما هما، وكيف يتم تصنيعهما والطرق المختلفة التي يمكننا استخدامهما بها.
ورق الزبدة هو نوع من الورق يستخدمه الطهاة والمخبزون على حد سواء في المطابخ حول العالم. إنه مصنوع من النباتات، ولديه طبقة غير لاصقة. هذا يعني أنه لا يلتصق بالأطعمة عندما تخبز عليها ورق الزبدة. وإليك بعض أفضل الطرق لاستخدام ورق الزبدة في مطبخك:
تبطين صواني الخبز: تبطين صواني الخبز هو أحد أفضل الاستخدامات لورق الزبدة، حيث يضمن لك عدم إهدار الطعام. فهو يحافظ على الطعام من التصاق عندما تضع ورق الزبدة على صينية الخبز وتضع الكوكيز أو الكعك أو أطعمة أخرى داخلها. ومن السهل جدًا إزالة الأطعمة المخبوزة من الصينية بمجرد انتهاء الطهي. وبعد الانتهاء من الخبز، يمكنك التخلص من ورق الزبدة المستخدم، مما يجعل التنظيف سريعًا وبسيطًا.
تغليف الطعام - ورق الزبدة مثالي أيضًا لتغليف الأطعمة قبل الطهي. هذه التقنية تُعرف باسم "إن بابيلوت". وهي شائعة بشكل خاص في تحضير السمك أو الخضروات. بعد ذلك تقوم بتغليف الطعام بإحكام باستخدام ورق الزبدة وطهيه في الفرن. هذه التقنية تضمن أن الطعام سيُطهى بالبخار ليس فقط من الخارج إلى الداخل، ولكن أيضًا من الداخل إلى الخارج. تنضج نكهات الطعام معًا بشكل رائع أثناء الطهي!
وعاء الطهي قد يبدو هذا غريبًا بعض الشيء، لكن ورق الزبدة يمكن أن يكون أيضًا وعاءً للطهي. يمكن طهي الطعام الملفوف في ورق الزبدة في الفرن، أو حتى على الشواية. كما أن هذا الورق هو وسيلة رائعة للحفاظ على الطعام لذيذًا ورطبًا، لأنه يحتفظ بالبخار داخله ويسمح للطعام بطهي ببطء أكبر.
غير لاصق - ربما أعظم فائدة لورق الزبدة هي أنه غير لاصق. مما يعني أنك لا تحتاج إلى دهن صواني الخبز عند استخدامه. لن يلتصق البسكويت أو الكعك أو الكيك بالصينية، مما يجعل إزالته أسهل بكثير. كما يعني ذلك أن التنظيف بعد الانتهاء سيكون أسهل لأن هناك أقل فوضى!
يُخبز بشكل متساوٍ - نظرًا لتطبيق الحرارة مباشرة على الأطعمة من خلال صينية الخبز، فإن ورق البرشمان يسمح بتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ أثناء عملية الخبز. وهذا مهم جدًا لأنه يمكن أن يجعل من⚗اتك تخرج ذهبية اللون بشكل مثالي. إذا تم توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، فلن تكون البسكويت محروقة من أحد الطرفين ونيئة من الطرف الآخر. بدلاً من ذلك، ستختمر جميعها بشكل جيد ولن يكون طعمها رائعاً.
مصنع الورق الزجاجي والورق الشمعي حصل على شهادات FSSC22000، ISO9001، BRC، WCA وBSCI. منتجاتنا معتمدة من قبل FDA، Kosher، LFGB، DGCCRF وتقرير التحلل البيولوجي الهوائي، وغيرها.
أكثر من 20 عامًا من الخبرة في إنتاج الورق الزجاجي والورق الشمعي المغطى بورق السيليكون ويمكننا تسليم البضائع في الوقت المحدد.
حاليًا، لدينا خمس خطوط إنتاج ضخمة للطلاء، ورق البرشمان وأوراق الشمع، العديد من معدات المعالجة الخلفية وسعة إنتاج سنوية تزيد عن 20,000 طن. الوجهات الرئيسية للصادرات هي أمريكا الشمالية، أوروبا، جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط. نصدر أيضًا إلى أستراليا، روسيا وغيرها من الدول. نقدم خدمات تصميم مخصصة ODM و OEM.
نستخدم نظام ERP لتحكم الإنتاج، تسريع التطوير، وتمكين عملائنا من الدخول إلى مجال ورق البرشمان وأوراق الشمع.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- مدونة-سياسة الخصوصية
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
