Το χαρτί καύθουνας είναι ένα από τα απαραίτητα αλλά έμμεσα αντικείμενα που μας βοηθούν στο μαγειρεμένο/ψητό. Παρά τις διαφορές που μπορεί να υπάρχουν μεταξύ τους, και τα δύο είναι εξαιρετικά χρήσιμα στην κουζίνα, βελτιώνοντας τις εμπειρίες μας στο μαγειρεμένο. Ας κάνουμε μια πιο λεπτομερή μελέτη των δύο τύπων χαρτιού, το τι είναι, πώς κατασκευάζονται και τις διαφορετικές τρόπους που μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.
Το χαρτί βιβλίου είναι ένα είδος χαρτιού που χρησιμοποιείται συγκεκριμένα από μάγειρους και ζυμαρικούς σε μαγειρείες καθολικά. Είναι φυτικής προέλευσης και έχει μια άντρεπη κάλυψη. Αυτό σημαίνει ότι δεν κολλάει στα τρόφιμα όταν ψήνετε κάτι σε χαρτί βιβλίου. Και εδώ είναι μερικοί από τους καλύτερους τρόπους να χρησιμοποιήσετε χαρτί βιβλίου στην κουζίνα σας:
Επιστρώματα για ζειδωτή: Η χρήση επιστρώματος για ζειδωτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές. Το χαρτί πουχέ διασφαλίζει ότι δεν θα χάσετε φαγητό. Κρατάει το φαγητό από το να κολλήσει όταν βάλετε χαρτί πουχέ στο επιστρώματο και βάζετε σκόνη, κέικ ή άλλα τρόφιμα. Είναι εξαιρετικά εύκολο να αφαιρέσετε τα φυρομένα τρόφιμα από το επιστρώματο μόλις έχουν ολοκληρωθεί. Και όταν τελειώσετε τη φωτιά, μπορείτε να ρίξετε το χρησιμοποιημένο χαρτί πουχέ, έτσι η διακοπή είναι γρήγορη και απλή.
Συσκευασία τροφίμων – Το χαρτί πουχέ είναι επίσης εξαιρετικό για τη συσκευασία τροφίμων πριν τη μαγειρεία. Αυτή η τεχνική ονομάζεται "en papillote". Είναι ιδιαίτερα κοινή στην παρασκευή ψαριών ή λαχανικών. Στη συνέχεια συσκευάζετε το φαγητό στο χαρτί πουχέ και το μαγειρεύετε στο φούρνο. Αυτή η τεχνική διασφαλίζει ότι το φαγητό θα τραγανιστεί όχι μόνο από το έξωστε, αλλά και από το μέσο. Οι γεύσεις του φαγητού μείγνυνται εξαιρετικά καλά καθώς μαγειρεύεται!
Σκεύος μαγειρείας Αυτό μπορεί να φανεί παράξενο, αλλά και το χαρτί περγαμήνου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σκεύος μαγειρείας. Τρόφιμα που συσκευάζονται σε χαρτί περγαμήνου μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή ακόμη και στο γκριλ. Αυτό το χαρτί είναι επίσης μια καλή λύση για να διατηρείτε τα τρόφιμα ζεστά και γεμάτα γεύση, καθώς πιέζει το ατμούμενο μέσα του και επιτρέπει στα τρόφιμα να μαγειρεύονται με πιο επιεική τρόπο.
Μη-κολλώδες – Πιθανώς η μεγαλύτερη ωφέλεια του χαρτιού περγαμήνου είναι ότι είναι μη-κολλώδες. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να λιβάνετε τα πιάτα για να τα χρησιμοποιήσετε. Οι κουκίες, τα κέικ ή τα μπράουνι θα μην κολλάνε στο πιάτο, κάνοντάς τα πολύ πιο εύκολα να αφαιρεθούν. Σημαίνει επίσης ότι όταν τελειώσετε, είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε, καθώς υπάρχει λιγότερο ρούχο!
Περνάει ομοιόμορφα φωτισμένο — Επειδή η θερμότητα εφαρμόζεται άμεσα στα τρόφιμα μέσω της ταψίδας γλυκιών, το χαρτί καύθουνας επιτρέπει να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η θερμότητα κατά τη διάρκεια της ψήσης. Αυτό είναι ειδικά σημαντικό γιατί μπορεί να κάνει τα ψητά σας να βγουν τέλεια κόκκινα. Εάν η θερμότητα κατανεμηθεί ομοιόμορφα, τότε τα κούκις σας δεν θα είναι καμμένα από το ένα άκρο και ανεψευσμένα από το άλλο. Αντιθέτως, θα ψηθούν όλα καλά και θα γεύονται πολύ καλά.
η εργοστάσιο χαρτιού με περγαμηνό και κηρωτού έχει πιστοποιηθεί από το FSSC22000, ISO9001, BRC, WCA και BSCI. Τα προϊόντα μας πιστοποιούνται από το FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF και Αναφορά Αερικής Βιοδιασπασιμότητας, κλπ.
Περισσότερο από 20 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή χαρτιού με περγαμηνό και κηρωτού, χαρτί με περγαμηνό καλυμμένο με σιλικονικό και μπορούμε να παραδώσουμε τα εμπορεύματα εγκαίρως.
Επί του παρόντος, διαθέτουμε πέντε μεγάλες γραμμές παραγωγής καλύψεων, χαρτί με περγαμηνό και κηρωτό, πολλά εξοπλισμού μεταγενούς επεξεργασίας και έναν ετήσιο υπολογισμό παραγωγικότητας πάνω από 20.000 τόνους. Οι κύριοι προορισμοί εξαγωγών είναι η Βόρεια Αμερική, η Ευρώπη, η Νοτιοανατολική Ασία και ο Κόλπος. Εξαγούμε επίσης στην Αυστραλία, τη Ρωσία και άλλες χώρες. Προσφέρουμε υπηρεσίες προσαρμοσμένης σχεδίασης ODM και OEM.
Χρησιμοποιούμε ένα σύστημα ERP για να ελέγχουμε την παραγωγή, να επιταχύνουμε την ανάπτυξη, και να επιτρέπουμε στους πελάτες μας να εισέλθουν στο χαρτί με περγαμηνό και κηρωτό.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- Blog-Πολιτική Απορρήτου
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
