Το χαρτί καύθουνας είναι ένα από τα απαραίτητα αλλά έμμεσα αντικείμενα που μας βοηθούν στο μαγειρεμένο/ψητό. Παρά τις διαφορές που μπορεί να υπάρχουν μεταξύ τους, και τα δύο είναι εξαιρετικά χρήσιμα στην κουζίνα, βελτιώνοντας τις εμπειρίες μας στο μαγειρεμένο. Ας κάνουμε μια πιο λεπτομερή μελέτη των δύο τύπων χαρτιού, το τι είναι, πώς κατασκευάζονται και τις διαφορετικές τρόπους που μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.
Το χαρτί βιβλίου είναι ένα είδος χαρτιού που χρησιμοποιείται συγκεκριμένα από μάγειρους και ζυμαρικούς σε μαγειρείες καθολικά. Είναι φυτικής προέλευσης και έχει μια άντρεπη κάλυψη. Αυτό σημαίνει ότι δεν κολλάει στα τρόφιμα όταν ψήνετε κάτι σε χαρτί βιβλίου. Και εδώ είναι μερικοί από τους καλύτερους τρόπους να χρησιμοποιήσετε χαρτί βιβλίου στην κουζίνα σας:
Επιστρώματα για ζειδωτή: Η χρήση επιστρώματος για ζειδωτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές. Το χαρτί πουχέ διασφαλίζει ότι δεν θα χάσετε φαγητό. Κρατάει το φαγητό από το να κολλήσει όταν βάλετε χαρτί πουχέ στο επιστρώματο και βάζετε σκόνη, κέικ ή άλλα τρόφιμα. Είναι εξαιρετικά εύκολο να αφαιρέσετε τα φυρομένα τρόφιμα από το επιστρώματο μόλις έχουν ολοκληρωθεί. Και όταν τελειώσετε τη φωτιά, μπορείτε να ρίξετε το χρησιμοποιημένο χαρτί πουχέ, έτσι η διακοπή είναι γρήγορη και απλή.
Συσκευασία τροφίμων – Το χαρτί πουχέ είναι επίσης εξαιρετικό για τη συσκευασία τροφίμων πριν τη μαγειρεία. Αυτή η τεχνική ονομάζεται "en papillote". Είναι ιδιαίτερα κοινή στην παρασκευή ψαριών ή λαχανικών. Στη συνέχεια συσκευάζετε το φαγητό στο χαρτί πουχέ και το μαγειρεύετε στο φούρνο. Αυτή η τεχνική διασφαλίζει ότι το φαγητό θα τραγανιστεί όχι μόνο από το έξωστε, αλλά και από το μέσο. Οι γεύσεις του φαγητού μείγνυνται εξαιρετικά καλά καθώς μαγειρεύεται!
Σκεύος μαγειρείας Αυτό μπορεί να φανεί παράξενο, αλλά και το χαρτί περγαμήνου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σκεύος μαγειρείας. Τρόφιμα που συσκευάζονται σε χαρτί περγαμήνου μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή ακόμη και στο γκριλ. Αυτό το χαρτί είναι επίσης μια καλή λύση για να διατηρείτε τα τρόφιμα ζεστά και γεμάτα γεύση, καθώς πιέζει το ατμούμενο μέσα του και επιτρέπει στα τρόφιμα να μαγειρεύονται με πιο επιεική τρόπο.
Μη-κολλώδες – Πιθανώς η μεγαλύτερη ωφέλεια του χαρτιού περγαμήνου είναι ότι είναι μη-κολλώδες. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να λιβάνετε τα πιάτα για να τα χρησιμοποιήσετε. Οι κουκίες, τα κέικ ή τα μπράουνι θα μην κολλάνε στο πιάτο, κάνοντάς τα πολύ πιο εύκολα να αφαιρεθούν. Σημαίνει επίσης ότι όταν τελειώσετε, είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε, καθώς υπάρχει λιγότερο ρούχο!
Περνάει ομοιόμορφα φωτισμένο — Επειδή η θερμότητα εφαρμόζεται άμεσα στα τρόφιμα μέσω της ταψίδας γλυκιών, το χαρτί καύθουνας επιτρέπει να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η θερμότητα κατά τη διάρκεια της ψήσης. Αυτό είναι ειδικά σημαντικό γιατί μπορεί να κάνει τα ψητά σας να βγουν τέλεια κόκκινα. Εάν η θερμότητα κατανεμηθεί ομοιόμορφα, τότε τα κούκις σας δεν θα είναι καμμένα από το ένα άκρο και ανεψευσμένα από το άλλο. Αντιθέτως, θα ψηθούν όλα καλά και θα γεύονται πολύ καλά.
Διαθέτουμε πέντε μεγάλες γραμμές παραγωγής επιστρώσεων για χαρτί για φούρνο και χαρτί με κερί, πέντε μηχανήματα κοπής, πολλά μηχανήματα υστερο-επεξεργασίας και ετήσια δυναμικότητα παραγωγής πάνω από 20.000 τόνους. Εξάγουμε κυρίως προς τη Βόρεια Αμερική, την Ευρωπαϊκή Ένωση, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Μέση Ανατολή, την Αυστραλία, τη Ρωσία, καθώς και σε άλλες χώρες. Προσφέρουμε υπηρεσίες ODM και OEM.
Έχουμε πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή χαρτιού για φούρνο με επίστρωση σιλικόνης και χαρτιού με κερί. Παραδίδουμε επίσης τα είδη εγκαίρως.
Το εργοστάσιό μας είναι πιστοποιημένο για χαρτί για φούρνο και χαρτί με κερί σύμφωνα με τα πρότυπα FSSC22000, ISO9001, BRC/WCA και BSCI. Τα προϊόντα μας έχουν εγκριθεί από την FDA, το Kosher, το LFGB, το DGCCRF, καθώς και από εκθέσεις αερόβιας βιοδιασπασιμότητας, κ.ο.κ.
Με τη χρήση ενός συστήματος ERP, διαχειριζόμαστε συστηματικά την παραγωγή, αναπτύσσουμε γρήγορα χάρτινα περγαμηνής και χάρτινα παραφίνης και διευκολύνουμε την ταχεία εισαγωγή νέων προϊόντων στην αγορά.
Guanghe, επαγγελματική εργοστάσιο σιλικωνοπλευρισμένου χαρτιού για πειραγμό στην Κίνα! Είμαστε εγκεκριμένοι από FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB κλπ.
Διεύθυνση: No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park, Longyou, Quzhou, Κίνα.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- Ιστολόγιο-Πολιτική απορρήτου
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
