Bakkertspapir er ett av de viktige, men indirekte elementene som hjelper oss i kokkeryet/baking. Selv om de kanskje har forskjeller mellom dem, begge er høyst nyttige i kjøkkenet, og gjør våre kokkerierfaringer bedre. La oss ta en nærmere titt på de to typer papir, hva de er, hvordan de lages og de ulike måtene vi kan bruke dem på.
Papirbunn er en type papir som spesielt brukes av kokker og bagere likevel i kjøkkenet over hele verden. Det er plantebasert og har en ikke-fast coating. Dette betyr at de ikke fastner til maten når du baker noe på papirbunn. Og her er noen av de beste måtene å bruke papirbunn i ditt kjøkken:
Fôringer av bakingsbakker: Fôring av bakingsbakker er en av de beste dollarne for bakepapir, som sørger for at du ikke må kaste mat. De holder maten fra å klebe når du legger bakepapir på en bakingsbakk og setter kjeks, kaker eller andre matvarer i den. Det er så enkelt å fjerne den bakede maten fra baken etter at den er ferdig. Og når du er ferdig med å bake, kan du kaste det brukte bakepapiret, så oppryddingen er rask og enkel.
Pakking av mat – Bakepapir er også godt til å pakke mat før du lager den. Denne teknikken kalles "en papillote". Den er spesielt vanlig ved forberedelse av fisk eller grønnsaker. Deretter pakker du maten tett inni bakepapiret og lager den i ovnen. Denne teknikken sørger for at maten vil dampske ikke bare fra utsiden inn, men også fra innsiden ut. Smakene blandes så godt mens den lages!

Kokningsskål Det kan lyde mærkeligt, men bakkepapir kan også brukes som en kokningsskål. Mat som er pakket i bakkepapir kan kokkes i ovnen eller til og med på grilla. Dette papiret er også en bra måte å holde maten fuktig og aromatisk, fordi det fanger opp damp inni seg og lar maten kokkes mer forsiktig.

Ikke-limende – Kanskje største fordelen ved bakkepapir er at det ikke limmer. Det betyr at du ikke trenger å smøre dine bakingsbaker før du bruker det. Dine kaker, kaker eller brownies vil ikke lime til baken, hvilket gjør dem mye enklere å fjerne. Det betyr også at når du er ferdig, er det enklere å rydde opp ettersom det blir mindre røyk!

Baker jevnt — Fordi varme direkte anvendes på mat gjennom en bakingspanne, lar bakkertspapir varmen fordeles jevnt under bakeprosessen. Dette er spesielt viktig fordi det kan gjøre at dine bakedele blir perfekt gullbrune. Hvis varmen fordeles jevnt, vil ikke kakene dine være brant på den ene siden og ukokt på den andre. I stedet vil de alle bake godt og smake utmerket.
Vi har fem store coatingsproduksjonslinjer for bakpapir og voksplast, fem skjæremaskiner, mange maskiner for etterbehandling samt en årlig produksjonskapasitet på over 20 000 tonn. Vi eksporterer hovedsakelig til Nord-Amerika, Den europeiske unionen, Sørøst-Asia, Midtøsten, Australia, Russland samt andre land. Vi tilbyr ODM- og OEM-tjenester.
Vi har mer enn 20 års erfaring med produksjon av silikombelagt bakpapir og voksplast. Vi leverer også varer innenfor tidsfristen.
Vårt anlegg er sertifisert for bakpapir og voksplast i henhold til FSSC22000, ISO9001 samt BRC/WCA og BSCI. Våre produkter er godkjent av FDA, Kosher, LFGB og DGCCRF, samt rapporter om aerob biologisk nedbrytbarhet osv.
Ved å bruke et ERP-system håndterer vi systematisk produksjonen, utvikler raskt pergament- og parafinert papir og muliggjør en rask lansering av nye produkter på markedet.