ベーキングペーパーは、調理やベーキングを手助けする基本的なアイテムの一つですが、間接的に役立ちます。これらには違いがあるかもしれませんが、どちらもキッチンで非常に便利で、私たちの調理体験を向上させます。ここでは、2種類の紙について、それぞれ何なのか、どのように作られているのか、そしてどのように使用できるのかを詳しく見ていきましょう。
パルチメントペーパーは、世界中のキッチンで料理人やパン屋によって使用される専用の紙です。これは植物由来であり、粘着しないコーティングが施されています。これは、何かをパルチメントペーパーで焼くときに食品に付着しないことを意味します。そして、ここにはあなたのキッチンでパルチメントペーパーを使うための最良の方法のいくつかがあります：
ベーキングトレイの衬紙: ベーキングトレイに衬紙を敷くことは、最も効果的な方法の一つです。 parchment paper（耐熱紙）を使えば、食品が焦げ付くことを防ぎ、クッキーやケーキ、その他の食品をトレイに入れて焼くことができます。焼き上がった後も、非常に簡単に取り出すことができ、さらに調理が終われば使用した耐熱紙を捨てることができるので、後片付けは簡単かつ迅速です。
食品の包装 - 調理前に食品を包装するのにも耐熱紙は非常に便利です。この技術は「アン・パピヨット」と呼ばれています。特に魚や野菜の調理でよく使われます。食品を耐熱紙でしっかりと包み、オーブンで調理します。この技法により、食品は外側だけでなく内側からも蒸され、調理中に食材の風味がよく混ざり合います！
調理容器 パルチメントペーパーが調理容器として使用できることを聞いたことがあるかもしれません。これは少し奇妙に聞こえるかもしれませんが、パルチメントペーパーで包んだ食品は、オーブンで、またはグリルでも調理できます。このペーパーはまた、蒸気を閉じ込めて食材をより優しく調理するため、ジューシーで風味豊かな料理を作ることができます。
ノンスティック – パルチメントペーパーの最大の利点は、ノンスティックであることです。つまり、ベーキング用の金型を油で塗る必要がありません。クッキーやケーキ、ブラウニーが型に付く心配がなく、取り出すのがずっと簡単になります。また、作業が終わったら片付けも簡単で、汚れが少なくすみます！
均一に焼き上げる — 食べ物に直接熱が加わるベーキングパンで、ベーキングペーパーは熱を均等に分布させます。これは特に、焼き菓子を完璧なゴールデンブラウンに仕上げるために重要です。熱が均等に分布すれば、クッキーが片方の端が焦げて反対側が生焼けになることはありません。代わりに、すべてのクッキーがよく焼きあがり、おいしい味になります。
パルプメントペーパーおよびワックスペーパー工場は、FSSC22000、ISO9001、BRC、WCA、BSCIによって認証されています。当社の製品は、FDA、コーシャ、LFGB、DGCCRF、有酸素分解可能性試験報告書などによって認証されています。
パルプメントペーパーとワックスペーパーの生産において20年以上の経験があり、シリコン加工紙の parchment にも対応し、如期納品可能です。
現在、私たちは5つの大規模なコーティング生産ライン、パルチメント紙とワックスペーパー、多くの後工程加工設備を持ち、年間生産能力は2万トン以上です。主な輸出先は北米、ヨーロッパ、東南アジア、中東です。また、オーストラリアやロシアなどの国々にも輸出しています。ODMおよびOEMのカスタムデザインサービスも提供しています。
私たちはERPシステムを使用して生産を管理し、開発を加速させ、お客様がパルチメント紙とワックスペーパーにアクセスできるようにしています。
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
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