Huvudsakliga skillnader mellan delipapper och bakpapper

I kokvärlden i en kök är du utrustad med verktyg och resurser för att hjälpa dig att skapa en god måltid. Två material som vi använder mycket av är delipapper och bakpapper. De kan ha likheter, men de har också viktiga skillnader som gör dem speciella. Så låt oss ta en titt på dessa skillnader och lära oss att använda delipapper och pergamentspapper i matlagning.

Vad är skillnaden mellan delipapper och bakpapper?

Det första är delipapper, vilket är ett tunnare papper ofta används för att paketera sandwitchar eller andra livsmedel. Det är vanligtvis försedd med en kolvätskyddande lag och håller maten frisk (inte kladdig). Det interfolded deli paper fungerar också bra när man linjerar tallrikar eller korgar vid servering av mat på ett roligt och rent sätt.

Pergamentspapper är en typ av värmebeständigt papper. Vi använder det för bakning och kokning. Det har en icke-klistrig yta, vilket gör det idealiskt för att linera bakplattor eller packa mat för ugnsmatlagning. Pergamentspapper är också bra för att dämpa fisk eller grönsaker, eftersom det hjälper till att hålla i fukten och smaken.

Deli-papper och pergamentspapper

Deli-papper används i delikatesser, restauranger och foodtrucks för att paketera sandwitchar, hamburgare eller take-away-matartiklar. Det används också i bagerier för att skilja åt kakor eller korvar och hålla dem friska. Dessutom används deli-papper som underlägg på serveringsfat eller korgar för att se lockande ut.

För att baka kakor, kaker och andra godisar är pergamentspapper ett måste i många hemliga kök. Det kan också användas för att linera kaksformar, muffinsburkar eller stekburkar för att förhindra att maten fastnar. Pergamentspapper används inte bara för att baka sötmat, det är tillräckligt flexibelt för att vara användbart för varje kok, oavsett om det är söt eller saltmat.

Värmebeständighet hos pergamentspapper och deli-papper

En viktig not: Delipapper är inte vedervärme, så det bör inte användas i ugnen eller mikrovågsugn. Bäst för att packa ihop kall mat eller mat vid rumstemperatur. Att köpa mat i skafferi kräver att den varma maten hålls varm, delipapper är perfekt för att säkerställa att varma livsmedel som hamburgare eller smörgåsar förblir varma.

Papperspapper kan hantera höga temperaturer upp till 450 grader F. Detta är idealiskt för att baka kakor, kaker och andra rätter i ugnen. Eftersom kokningsbakpapper inte kommer att brinna eller smälta, kan det också användas för att stek eller grill mat.

Skillnader i visuella aspekter och texturer

Delipapper är mycket tunnt, semi-translucent papper för dina projekt med en glad yta för enkelt skrivande även. Tillgängligt i olika färger och mönster, gör det också till en rolig wrapper för mat eller liner för serveringsbrickor. Delipapper är böjligt och kan formas till olika former genom veck eller knips.

I motivering till delipapper är bakpapper tjockare, mindre transparent och har en sliten waxy känsla. När det är vitt eller brunt förhindrar det maten från att bli förbränd för snabbt i ugnen. Bakpapper kan också lätt arraseras och vikas, vilket gör det enkelt att använda när man utplacerar pannor eller packar mat.

Deli Pappers och Bakpappers Hållbarhet

Deli papper görs vanligtvis av nytt papper, vilket är en hot mot miljön. Ett del av deli pappret görs av återvunnet material eller är komposterbart, så det kan hjälpa till att minska avfall och främja hållbarhet. Att använda deli papper försiktigt och återcycler det kan mildra dess påverkan på miljön.

Bakpapper görs av träsplitter som behandlas till en icke-klistrig yta. Även om denna process inte är särskilt miljövänlig är bakpapper biorbrytbart och kan komposteras efter användning. Att använda bakpapper flera gånger kan hjälpa till att minska avfallet och göra det till ett bättre kokningsval.

Sammanfattningsvis är delipapper och bakpapper båda ganska användbara resurser som hjälper oss att laga och servera mat på olika sätt. Att vara medveten om de unika egenskaperna hos dessa papper kommer att hjälpa oss att förstå hur vi bäst kan använda dem i våra kök. Från att paketera sandwitcher i delipapper till att bakas kakor på bakpapper spelar dessa verktyg en viktig roll i att göra våra kulinariska äventyr både läckra och roliga. Men nästa gång du är i köket, se till att ha ditt delipapper eller bakpapper klart och börja laga mat.