Deli kaqasi va parchmant kaqasi orasidagi asosiy farqlar

Osh pishirish dunyosida mutfakda sizga yaxshi taom tayyorlash uchun asboblar va resurslar taqdim etiladi. Ikki material, biz juda koʻp foydalanadigan deli qogʻoz va pastirma qogʻozidir. Ular oʻxshashliklarga ega boʻlishidan qariyb, ularning muhim farqlari ham bor, masalan ularning xususiyatlari. Shuning uchun bu farqlarni koʻrib chiqamiz va deli qogʻozini qanday foydalanishni oʻrganamiz va pergament kaqa osh pishirishda.

Deli qogʻozi va pastirma qogʻozining orasidagi farq nima?

Birinchi - deli qogʻoz, bu yetak qogʻoz va shunga oʻxshab sandwich yoki boshqa taomlarni paketlash uchun koʻp ishlatiladi. U umumiy ravishda yaqinliktan himoya qilish uchun qoʻshilgan va taomni taz va sogʻliq (sogʻmay) saqlaydi. yoyaqarilgan deli qog'ozidan ham yoqilgan taomlarni qiziqarli va toza tarzda taqdim etish uchun plastik yoki savatlar bilan birgalikda ishlatilsa ham yaxshi ishlaydi.

Parchment kağızi, istalganliqqa qarshi bo'lgan turli xil qog'oz turi. Ushbu qog'ozni ishlovchi maxsulotlarni ishlab chiqish va oshxona uchun ishlatamiz. Uda qog'ozining yo'qimli sifati bor, bu esa shaxsiy ishlovchi maxsulotlar uchun idealdir yoki oshxona ichida taomlarni to'xtatish uchun foydali. Parchment qog'ozi masalan, baliq yoki sabzavotlarni yuqoridagi usullar bilan ishlab chiqish uchun ham foydali.

Deli Qog'oz va Parchment Qog'oz

Deli qog'ozidan restoranlar, oshxonalarda va fast-foodga ega do'konlarda sandvichlar, burgerlar yoki boshqa taomlarni to'xtatish uchun foydalaniladi. Shuningdek, shirinlik do'konlarida pastalar yoki ko'kcha shirinliklari orasini ajratish va ularni yangisini saqlash uchun ishlatiladi. Deli qog'ozining yana bir foydasi esa, taomlarni yaxshilash uchun taom sovutgichlarini yoki savatchalarni to'g'irlashda ham ishlatilishi.

Ko'kcha shirinliklari, tortlar va boshqa taomlarni ishlab chiqish uchun parchment qog'ozi ko'p uy oshxonalari uchun zarurdir. Uning yordamida tort panalarini, muffin konteynerlarini yoki ishlovchi taomlarni to'xtatish uchun ham foydalanish mumkin. Parchment qog'ozi faqat shirinliklarni ishlab chiqish uchun emas, balki har qanday oshpaz uchun foydali bo'ladi.

Parchment Qog'oz va Deli Qog'oz Istalganliqqa Qarshi

Muhim bir qayd: Deli kağızi istirokni yugurmaydi, shuning uchun firinda yoki mikrovolnova pechda ishlatilmasligi kerak. Asosan sovuq yoki xona harorati bo‘yicha taomlarni yopish uchun mo'ljallangan. Buyurtma asosida do'konlarda taom sotib olish hot food dam olib turishi lozim, deli kağızi burgerlar yoki sendvichlar kabi issiq taomlarni issiq saqlash uchun muamil.

Parchment kağızi baland haroratlarga qarshi 450 F darajagacha tushadi. Bu ovnda ko'katlar, tortlar va boshqa taomlarni ishlatish uchun idealdir. Chunki ishtov uchun pergament kağızini yuqori haroratda saglanadi va uni ishlatib shuv yoki grill usulida taomlarni pishirish mumkin.

Vizual va tekstura farqlari

Deli kağızi loyihalaringiz uchun juda ziyoratli, yarim-shaffof kağız beradi va qulay yozish uchun teng sirt bilan ham keladi. Turli ranglar va nusxalar orqali mavjud bo'lgani sababli, bu ham taomlarni yopish uchun, ham taomlarni taqdim etish uchun qulay ichki qator sifatida ishlatish mumkin. Deli kağızi murakkab holatga aylandirilishi mumkin.

Kalit qog'ozidan farqli, shaffof qog'oz kengaytirilgan, kamdir shaffof va yuqori darajada yaqinlangan hissa bilan tushunuvchan. U oq yoki qo'zich rangida bo'lsa ham, u maxsulotlarni pechda tez orada qora rangga chiqishi oldidan saqlaydi. Shaffof qog'ozni oddiy ravishda qisqa va jildlash imkoniyati bor, bu esa qavatlar uchun qo'llash yoki taomlarni qog'oz bilan to'qirishda qulayligini beradi.

Kalit Qog'oz va Shaffof Qog'oz Ekologik Davomiylik

Kalit qog'oz umuman yangi qog'ozdan tayyorlangan, bu esa tabiatga xavf bo'ladi. Biroq, ba'zi kalit qog'ozlar qayta ishlangan materialdan yoki kompostlangan holda ishlab chiqarilgan, shuning uchun ular atrof-muhitni saqlashga yordam beradi. Kalit qog'ozni etiborli qullanish va uni qayta ishlash, uning tabiatga ta'sirini kamaytirishga yordam beradi.

Shaffof qog'oz aqcha pulpi bilan ishlab chiqariladi va uni non-stick sifatiga ega qilish uchun maxsus usulda ishlantiriladi. Shu jarayon ekologik jihatdan juda yaxshi emas, lekin shaffof qog'oz biyodegradatsiya qilishiga va foydalanilgandan so'ng kompostlanishiga ega. Shaffof qog'ozni bir necha marta foydalanish, atrof-muhitga zarar berishni kamaytirish va unda erishadigan maslahatli masalliqlarni yaxshilashga yordam beradi.

Jami sifatda, deli qog'oz va parchment qog'oz hamma bir nechta foydali manbalar hisoblanadi, bizning oziq-ovqatlarimizni tayyorlash va taqdim etishda muhim ro'l oynaydi. Ushbu qog'ozlarning xususiyatlari haqida bilish bizga ularni mutfakimizda eng yaxshi tarzda qanday ishlatishimiz kerakligini aytib beradi. Deli qog'ozida sendvichlarni barcha turdagi parchmanent qog'ozida kurushlarni ishitishdan boshqa, ular bizning ovqatlar dunyomizni shirin va qiziqarli qilishda muhim rol oynaydi. Ammo keyingi marta mutfakda bo'lganingizda, deli yoki parchmanent qog'ozingiz tayyor bo'lishini unutmang va ishga tushining.