Peamised erinevused delipaberi ja pärsimispaberi vahel

Koju maailmas köögis olete varustatud tööriistadega ja ressurssidena, mis aitavad teil looda head seali. Kahte materjali, mida me kasutame palju, on deli paber ja pärsipaber. Nende vahel võib olla sarnasusi, kuid on ka olulisi erinevusi, mis teevad neid erilisteks. Vaatame siis nende erinevusi ja õpime kasutama deli paberit ja pergamendipaber sealis.

Mis on erinevus deli paberis ja pärsipaberis?

Esimene on deli paber, mis on tippsuuruseline paber, mida tihtipeale kasutatakse saiuste või teiste toiduainete sulgemiseks. See on tavaliselt katestatud nii, et see on rasvupüüdlane ning hoiab toitu uueks (mitte ligaseks). interfolded deli paper see sobib ka hästi tellrite või korvide aluseks, kui teenite toitu veidi mõistlikumal ja puhasel viisil.

Pergamentpaber on tüüp kaupu, mis on vastupidav kuumusele. Me kasutame seda suitsetamiseks ja toiduvalmistamiseks. Sellel on mitteklõpsuv pind, mis teeb selle sobivaks suitsetuskettade või toidu ümberpakimiseks suitsis. Pergamentpaber sobib ka kalja või mahlapuhverite parema hapnikumiseks, kuna see aidab hoida hapnikku ja maitse kohal.

Deli paber ja pergamentpaber

Deli paber kasutatakse delides, restoranides ja toidufoorides sandwicheid, burgereid või muud toitu pakimiseks. See kasutatakse ka päevikutes, et eraldada pastaid või küpsiseid ning neid uuesti hoida. Samuti kasutatakse deli paberat teeninduslaudade või korvide aluspaberina, et need ilmselt näeks välja.

Suitsetamiseks küpsiseid, kakke ja muud lemmikjuupe on pergamentpaber paljude kodukitcheni vajalik. Seda saab kasutada ka kakepihade, muffinipiirde või suitsetamispihade all, et toit ei kleepu. Pergamentpaber sobib mitte ainult magusate suitsetamiseks, vaid on piisavalt paindlik, et olla iga keelele kasulik, magusale või soolasele.

Pergamentpaber ja deli paber kuumuse vastupidavus

Üks oluline märge: Delipaber ei ole külmuselt vastu terviv, seega seda ei tohi kasutada koogis ega mikrolainekoogis. Parim on selle jaoks kuumaks või tubapargi temperatuuriga toiduks. Toidu ostmisel tellimuspoedesse nõuab kuum toit hoidmist kuumal, delipaber tagab, et kuumad toidud nagu hamburdased või sendvišid jäävad kuumaks.

Pergamentpaber võib vastu pidada kõrgi temperatuuri kuni 450 kraadi F. See on ideaalne küpsiste, kakade ja muude koogi toidu koostamiseks. Sest kookipaberipaber ei põle ega ahene, seda saab ka kasutada toidu paremdelemiseks või grillimiseks.

Erinevused visuaalides ja tekstuurides

Delipaber sobib väga tipikate projektide jaoks, mis on madalatel, poolt läbipaistvatel paberitel ning neil on lihtne kirjutamiseks sobiv pind. Saadaval erinevates värvides ja möödades, see teeb ka hea toidu pakenduseks või servirumadale aluseks. Delipaber on paindlik ja seda saab kujuks moodustada kokkukattude või rütmite abil.

Võrreldes deli paberega on pärsimispaber paksam, vähem läbipaistev ja sarnane veerese puudutusel. Kui see on valge või pruun, takistab see toidu kiiret kuumenemist koormas. Pärsimispaber on ka mugav kasutada, kuna seda saab hõljuda ja ripuda, mis muudab selle ideaalseks rebarde panne või toidu pakimiseks.

Deli paber ja pärsimispaber jätkusuutlikkus

Deli paber teisendatakse tavaliselt uuest paberimaterjalist, mis on keskkonnale ohtlik. Mõned deli paberid on taastatud sisust valmistatud või komposteeritavad, nii et need aitavad vähendada jäätmeid ja edendada jätkusuutlikkust. Ettevaatlik deli paberi kasutamine ja selle recyklerimine võib vähendada tema keskkonnale mõju.

Pärsimispaber valmistatakse puuviljast, mis on töödeldud mittepehmendunud pinnaga. Kuigi see protsess ei ole eriti keskkonnasõbralik, on pärsimispaber bioloogiliselt murdumine ja seda saab kasutuse järjekomposteerida. Pärsimispaberi mitmekordne kasutamine võib aidata vähendada jäätmeid ja teha selle paremaks keeleks.

Kokkuvõttes on deli paber ja pärlpaber mõlemad üsna kasulikud vahendid, mis aitavad meil toitu erinevates viisides valmistada ja servirida. Need paberi omaduste teadmised aitavad meil nende parima kasutamise suhtes orienteeruda oma köögis. Vaatamata sellele, kas sulgede pakendamine deli paberisse või küpsiste praakimine pärlpaberil, mängivad need tööriistad olulist rolli meie kogemuste muutesse hapukateks ja mõistlikuteks. Kuid järgmise kordi, kui oled köögis, veendu, et sul on deli paber või pärlpaber valmis, ja hakkama koguma.