A konyha világában rendelkezésre állnak eszközök és erőforrások, amelyek segítségével egy jó ételt készíthetsz. Két anyagot, amelyet gyakran használunk, a deli papír és a pékcserepapír. Hasonlóságokon túl vannak közöttük kulcsfontosságú különbségek, amik értelmét adják. Nézzük meg ezeket a különbségeket, és tanuljunk meg használni a deli papírt és pergamenpapír a főzés során.
Mi a különbség a deli papír és a pékcserepapír között?
Az első a deli papír, amely egy vékony papír, gyakran használt szendvics vagy más ételek csomagolására. Általában felvillanyosított, hogy zsírszűrő legyen, és az élelmiszert frissen tartja (nem lázas). A belsően összefésült delikatesz papír szintén jól működik találók vagy kosarak alapjánál, amikor ételeket tiszta módon és élvezetes módon szolgálnak.
A pergamenpapír egy fényérzékeny papírtípus. Használjuk sütni és főzni való célokra. Nem ragadós felülettel rendelkezik, ami megkönnyíti a sütögetőlapok alá helyezését vagy az étel öntözött főzéshez történő becsomagolását. A pergamenpapír alkalmas hal vagy zöldségek partrafőzésére is, mivel segít a pára és íze fentartásában.
Deli Papír és Pergamenpapír
A deli papírt déli ételekben, éttermekben és ételkocsiakban használják szendvicszek, burgerek vagy vitelmi ételek csomagolására. Sörényeségesen használnak mállékosokban is kifingések vagy sütemények elválasztására, hogy friss maradjanak. Emellett a deli papírt tálcák vagy kosarak alapjaiként használják estétikus célból.
Sütemények, torták és más kedvencék sütni közben a pergamenpapír sok otthoni konyhában nemhánytalan. Alkalmazható tortaformák, muffin-formák vagy sült formák alá, hogy megakadályozza az étel ragadását. A pergamenpapír nemcsak édes süteményekhez hasznos, hanem bárki számára hasznos lehet, édes vagy savanyú étel esetén.
Pergamenpapír és Deli Papír Hőerősség
Egy fontos megjegyzés: A deli papír nem hőerőforras, ezért nem használható sülőben vagy mikrohullámú sülőben. Leginkább hűvös vagy szobahőmérsékletű ételek felcsomagolására alkalmas. Az rendelés szerint készített boltokban a vásárolt ételeket megtartják forróként, ezért a deli papír tökéletes arra, hogy biztosítson abban, hogy a forró ételek, például a burgerek vagy zsemleek forró maradjanak.
A suhógatópapír magas hőmérsékletig, legfeljebb 450 fokos F-ig bír. Kiváló sütik, torták és más ételek sülésekor a sülőben. Mivel sülési pergamenpapír nem éget és nem omlik össze, azt használni lehet étel paratására vagy grillezésre.
Különbségek a vizuális stílusokban és szövegekben
A deli papír nagyon vékony, félig áttetsző papírt tesz lehetővé projekteidhez egy sima felülettel könnyű íráshoz is. Különböző színeken és mintákon keresztül vicces fedőpapírrá tehető az ételeknek vagy tálcacserepeknek. A deli papír rugalmas, és különböző alakzatokba alakítható rögzítésekkel vagy csúsztatással.
Ellentétben a deli papírral, a szénfa papír vastagabb, kevésbé átlátszó és egy kicsit gyufás érintkezésű. Fehér vagy barna esetén megakadályozza, hogy a kaják túl gyorsan barnuljanak a sütőben. A szénfa papírt könnyen széttörhetőnek és hajthatónak találjuk, ami azt jelenti, hogy egyszerűen használható tálak alapjainak lefedésére vagy ételek becsomagolására.
Deli Papír és Szénfa Papír Fenntarthatóság
A deli papír általában új papírból készül, ami környezeti fenyegetést jelent. Néhány deli papír recikált anyagból készült, vagy komposztálható, így segíthet a hulladék csökkentésében és a fenntarthatóság előmozdításában. A deli papír óvatos használata és reciklálgatása csökkentheti annak környezeti hatását.
A szénfa papír fánca porcikából készül, amelyet nem ragadós felületre formálnak. Bár ez a folyamat nem túl ökológiai, a szénfa papír bioragadozó, és használat után komposztálható. A szénfa papír többszörös használata segíthet a hulladék csökkentésében, és jobb süteményi opcióvá teszi.
Összefoglalva, a deli papír és a szénfbőröző papír mindkettő hasznos forrás, amelyek segítenek nekünk egyéb módon elkészíteni és szolgálni az ételeket. A papírok egyedi tulajdonságainak ismerete segít abban, hogy hogyan használjuk őket legjobban a konyhában. Tól a kenyereket deli papírral való becsomagolásától az sütemények sütéséig szénfbőröző papíron, ezek a segédanyagok fontos szerepet játszanak abban, hogy kulináris kalandaink ízesek és élvezetesek legyenek. De legközelebb amikor a konyhában vagy, győződj meg róla, hogy a deli vagy szénfbőröző papír készen áll, és kezd el főzni.