Lõplik juhend parima pärsimispaberi valimiseks kookimiseks

Kui te peite magusaid suitsemeid küpsetamiseks, soovite, et kõik küpsetuks saaks täiuslikult. Tööriist, mis teil selles suhtes tõeliselt aitab, on pärsmapaber. See pärsmapaber tagab, et teie küpsid, kakid ja muud küpsetised ei kleepu pannale, nii et need näevad välja ja maitsevad suurepärast. Kuidas valida parim Kookmispaber teie küpsetamiseks, kui valikute arv on nii suur? See juhend uurib erinevaid pärsmapaberi valikuid, sobivimat teile ja vigu, mida tuleb vältida, kui selle kasutate küpsetuskauses.

Parimate pärsmapaberi märgi võrdlusskeem

Pärsmapaber tuleb mitmetest märkidest, kuid need ei ole kõik võrdsed. Mõned on tõesti tugevad, teised aga lihtsalt lõiguvad. Teil peaks olema kvaliteetne pärsmapaber, mis aitab teie lekkriteid igakord õigesti valmistada; noor küpsetaja ei tohi lubada asju halvasti käia. Paljud küpsetajad usaldavad märgi pärsmapaberit. Nende pergamendipaber on raskepääline ja mittekitsendav, nii et su küüslaudid tulevad pannist ära ilma, et midagi jäänud pannil.

Kuidas valida õige kohapaber?

Asjad, mida tuleb meeles pidada kohapaberi valimisel päevituseks. Võta arvesse lehtede suurust. Veendu, et kohapaber sobib hästi sinu päevituspaneeliga, et ei peaks muretsema, et ääred tõusksid üles ja põletaksid koormas. Otsusta, kas soovid valget või mittevalget kohapaberit. Valge kohapaber on behandlitud keemikaalidega, et teha see valgeks, ja mittevalge kohapaber on pruun. Mõned päevitajad eelistavad mittevalget kohapaberit, sest see on keskkonnasõbralikum. Lõpuks veendu, et oled valinud toitsugene kohapaber, et saaksid turvaliselt päevitada.

Erinevused valgete ja mittevalgete kohapaberite vahel

Valge kohapaber on keemikaalidega behandlitud, et teha see valgeks, ja mittevalge kohapaber seda ei ole. Mõned päevitajad eelistavad mittevalget kohapaberit, uskudes, et see on loodlikum. Mõlemad tüübid kookipaberipaber on head tegevuseks sobivad. On täiesti sinu otsus, millist neist valida. Veendu ainult, et valitud tüüp on kvaliteetne ja toiduohutusnormidele vastav.

Kuidas Vältida Viga Pergamentpaberi Kasutamisel?

Pergamentpaber võib olla tõesti kasulik päevituse korral, kuid on mõned pergamentpaberi vigad, mida soovitatakse vältida. Üks vigastest on liiga kuumale temperatuurile mitte sobiva pergamentpaberi kasutamine (kõik pergamentpaber ei taha kuumust). Kui paber ei taha küpsetuskuhu kõrgemat temperatuuri, võib see sõruda ja kaduda sinu desertid. Mis viib mind teisele vigale: liiga palju pergamentpaberi kasutamine. Kasuta vaid nii palju, et veeretada panniku põhi – rohkem võib paber hõõrduda ja segada päevituse protsessi. Lõpuks, lõika pergamentpaber sobivaks oma küpsetuskarvade jaoks. Kui see on liiga suur, võivad servad sõruda, karamelizeeruda ja muuta, kuidas toit küpsetatakse.

Mis on Pergamentpaber? Miks Seda Vaja?

Igal kookijal on päevalaua papir vahend, mida ei saa eluta ilma. See takistab sinu koostisainete kinni püsimist pannale ja aitab neid täpselt valmistada. Kui kasutad päevalaua papiiri, veendu, et see on head märki, nagu Zhejiang, mis on toiduohutuslik. Otsusta, kas soovid bleiveeritud või unbeleiveeritud päevalaua papiiri, ning meeleta ka seda, et vältida tavalisi päevalaua papiiri vigu. Need näited abivõttega saad magusaia teha usutult ja valmistada lemmikkoostisaineid, mida kõik armastavad.