पेपर पेच — पेपर पेच सिम्पल रिगुलर पेपर होता है जिसे सिलिकॉन की एक परत से कोट किया जाता है। वह सिलिकॉन परत ही है जो पेपर पेच को कुछ विशेष विशेषताओं से सुसज्जित करती है। पहले, यह पेपर को अटैचमेंट-फ्री गुण देती है, इसलिए बेकिंग के दौरान खाना इससे नहीं चिपकता। दूसरे, पेपर पेच गर्मी का प्रतिरोध करता है, जिसका मतलब है कि यह ओवन में जलने के बिना उपयोग किया जा सकता है। यही कारण है कि आप सभी बेकर्स को जब भी वे कुकीज़, केक या अन्य मिठास वाली चीजें बेक करते हैं, पेपर पेच का उपयोग करते हुए देखेंगे।
उल्टे, वॉक्स पेपर में साधारण पेपर पर लगाया गया एक साधारण वॉक्स का स्तर होता है। इसके अलावा, यही वॉक्स स्तर इसे चिपचिपा न होने वाला बनाता है, ताकि आप इसे खाने के चिपचिपा न होने के लिए उपयोग कर सकें। दूसरी ओर, वॉक्स पेपर पेचमार पेपर की तुलना में गर्मी का सामना नहीं कर सकता। यह बात यह दर्शाती है कि आपको इसे ओवन में या उच्च तापमान पर नहीं रखना चाहिए क्योंकि यह पिघल सकता है या जल सकता है। वॉक्स पेपर का उपयोग गर्मी की आवश्यकता न होने वाली वस्तुओं को भुनने या कवर करने के लिए करें।
इन दोनों कागजों का उपयोग करने से पहले, उनके बीच अंतर जानना मददगार है — लेकिन अंतर जानना युद्ध का केवल आधा हिस्सा है, इसलिए यहाँ आपकी बेकिंग और पकाने की जरूरतों के लिए इन दो प्रकार के कागजों के बीच चुनाव करने के सबसे अच्छे तरीके हैं।
कुकीज बनाने के समय पेपर पेच्शीट का उपयोग किया जाना चाहिए; अगर आप कपकेक या ऐसे किसी भी बेक्ड गुड़ को बना रहे हैं जिसे आप समतल और स्तरीय चाहते हैं। बेकिंग शीट से आसानी से छूट के लिए और सफेद दिखने वाले बेक्ड ट्रीट्स के लिए, पेच्शीट पेपर का उपयोग करें।

वैक्स पेपर सैंडविच, स्नैक्स या ऐसे अन्य भोजनों को लपेटने के लिए अच्छा विकल्प है जो बाद में जल्द ही खाए जाएंगे, क्योंकि इसमें बच्चर पेपर की तरह की नमी बाधा नहीं होती है और इसलिए, यह लंबे समय तक ठीक रहने वाले भोजनों के लिए उपयोग करना चाहिए। जबकि गर्मी से जुड़े कामों में वैक्स पेपर का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, यह उन चीजों को लपेटने के लिए परफेक्ट है जो ओवन में नहीं जाएंगे।

प्रायोगिक उपयोग: वैक्स पेपर कई घरेलू कार्यों में मददगार हो सकता है। आप इसे तंग दरवाजे या ड्रॉर्स को थोड़ी देर के लिए चुपचाप करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। यह अपने घर की सफाई के लिए एक अस्थायी धूल कपड़ा के रूप में भी काम करता है।

प्राकृतिक प्लास्टिक व्राप का प्रतिस्थापन: कुछ प्राकृतिक व्राप, जैसे कि बीजवॉक्स व्राप, उपयोग किए जाते हैं। वे सैंडविच पैक करने, बचे हुए खाने को कवर करने और बहुत कुछ करने के लिए फिर से उपयोग किए जा सकते हैं। यह आपके खाने को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए पूर्ण रूप से ग्रह-मित्र विकल्प है।
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