ورق البرشمان وورق الخَبز؟ إذا ألقيت نظرة أولية عليهما، فقد تبدو متشابهتين جدًّا، لكن في الحقيقة تختلفان اختلافًا كبيرًا! هـ...">
ما الفرق بين ورق البرغامين ورقة الخبز ؟ إذا ألقيت نظرة سريعة، فقد يبدو أنهما مشابهان جدًا، لكن في الواقع هما مختلفان تمامًا! حتى لو كنت تستمتع فقط بالطبخ أو الخبز، فمن المفيد فهم ما يجعلهما مختلفين. سيتناول هذا المقال الفروقات بينهما، واستخداماتهما، وما الذي يجب عليك استخدامه لتلبية احتياجاتك في الطبخ والخبز.
ورق الخبز وورق الشمع هما نوعان من أدوات المطبخ التي تُستخدم للف الطعام وتبطين صواني الخبز، لكنهما ليسا نفس الشيء. ورق الخبز، أو ورق بaking، هو نوع خاص من الورق. يوجد طبقة رقيقة من السيليكون مما يجعله آمنًا للاستخدام في الفرن ومنع الطعام من التصاق به. هذا مفيد جدًا عند الخبز لأنه يسهل إخراج البسكويت والكعك وغيرها من اللذائذ من الصينية دون أن تنكسر أو تتصلق. نظرًا لأن ورق الخبز مقاوم للحرارة بشكل كبير، فإنه يمكن تحمل درجة حرارة تصل إلى 450°F، مما يجعله مناسبًا لخبز مجموعة واسعة من الحلويات الشهية.
من ناحية أخرى، يحتوي ورق الشمع على طبقة من الشمع عليه. هذه الطبقة تجعل ورق الشمع مقاومًا للرطوبة وتمنع الطعام من التصاق. من المهم ملاحظة أن ورق الشمع ليس مقاومًا للحرارة. لا يجب استخدام ورق الشمع في الفرن لأنه قد يشتعل أو يذوب، مما يسبب فوضى كبيرة ويكون خطيرًا. بالإضافة إلى ذلك، فإنه غير آمن للاستخدام في الميكروويف، لأن الشمع قد يذوب ويصل إلى الطعام، وهو شيء لا تريد تناوله.
من الضروري اختيار الورق المناسب لما تقوم به أثناء الطهي أو الخبز. إليك لمحة سريعة عن الفروقات بين ورق الخبز وورق البرشمان :
الآن وبعد أن عرفت الفروقات بين ورق الخبز وورق الشمع، فأنت بالتأكيد تبحث عن الخيار الأفضل لاحتياجات طهي وخبز الطعام الخاص بك. إنه حقًا يعتمد على ما تقوم بصنعه! ورق الخبز هو بلا شك الخيار الأفضل إذا كنت تعمل مع البسكويت أو الكعكات التي تتطلب درجات حرارة عالية. كما أنه يساعد في منع لزوجة الطعام ويجعل التنظيف بعد الانتهاء أسهل بكثير.
ورق الشمع مثالي للأطعمة التي لا تحتاج إلى طهي، مثل السندويشات أو الجبن. يحافظ على طراوة الأطعمة ويساعد في تجنب الرطوبة الزائدة. وهذا هو السبب في أن ورق الشمع يمكن أن يكون مفيدًا جدًا عند تجهيز الغداء أو تخزين الطعام في الثلاجة.
إليك نظرة أقرب على ورق الخبز وورق الشمع، بما في ذلك مواصفاتهم وقيودهم، لضمان أنك تقوم باختيارات أفضل عند استخدامهما:
نستخدم نظام تخطيط موارد المؤسسة (ERP) لمراقبة الإنتاج، وتسريع عملية التطوير، ومساعدة عملائنا على الدخول إلى السوق بسرعة.
مُصنَّف مصنعنا وفق معايير FSSC22000 وISO9001 وBRC/ WCA وBSCI في إنتاج ورق الخَبز وورق الشمع. كما حصل منتجاتنا على اعتمادات من إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية (FDA) ومن شهادة الكوشر (Kosher) ومن LFGB، بالإضافة إلى تقرير وكالة السلامة الغذائية الفرنسية (DGCCRF) حول قابلية التحلل الهوائي البيولوجي، وغيرها.
خبرة تزيد عن ٢٠ عامًا في تصنيع ورق الخَبز وورق الشمع المُغطَّى بورق البرشمان المُستخدم في الخَبز. ويمكننا تسليم الطلبات في الوقت المحدَّد.
نحن نمتلك خمس خطوط إنتاج ضخمة للطلاء، بالإضافة إلى خمس آلات قص، مع معدات معالجة ورق الخَبز وورق الشمع في المرحلة الخلفية. وتبلغ الطاقة الإنتاجية السنوية أكثر من ٢٠٬٠٠٠ طن. ونقوم أساسًا بتصدير منتجاتنا إلى أمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأستراليا وروسيا ودول أخرى. ونوفر خدمات التصميم حسب الطلب (ODM) والتصنيع حسب الطلب (OEM).
غوانغه، مصنع محترف للأوراق المبطنة بالسيليكون المستخدمة في الخبز في الصين! لقد حصلنا على الموافقة من FSSC22000، BRC، BSCI، ISO9001، KOSHER، FDA، LFGB وما إلى ذلك.
رقم 10 شارع لونغ يين، حديقة تشينغنان الصناعية، لونغ يو، قوتشو، الصين.
حقوق النشر © شركة زهيجيانغ غوانغهي للمواد الجديدة المحدودة. جميع الحقوق محفوظة- المدونة-سياسة الخصوصية
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
