パーチメント紙（ベーキングペーパー）とベーキングペーパーの違いは何ですか？ 一見すると非常に似ているように見えますが、実際には大きく異なります！ E…">
違いは何ですか？ パルプペーパー 製菓用紙 一見すると非常に似ているように見えるかもしれませんが、実際にはかなり異なります！たとえ単に料理やベーキングが好きなだけでも、その違いを理解することは役立ちます。この記事では、それらの違い、使い方、そしてあなたの料理やベーキングのニーズに合ったものを何を使うべきかについて説明します。
ベーキングペーパーとワックスペーパーは、食品を包んだり、ベーキングシートに敷いたりするために使用されるキッチン用品の2種類ですが、これらは同じものではありません。ベーキングペーパー、またはパルチメントペーパーは特別な種類の紙です。その表面には薄いシリコン層が施されており、これはオーブンで使用しても安全であり、食品がそれにくっつくのを防ぎます。これは特に焼き物をする際に非常に便利で、クッキーやケーキ、その他のお菓子を壊れたりくっついたりすることなく型から取り出すことができます。ベーキングペーパーは非常に耐熱性が高いため、450°Fまでの高温にも耐えることができ、これによりさまざまな魅力的なデザートを焼くのに適しています。
逆に、ワックスペーパーにはワックスのコーティングが施されています。このコーティングにより、ワックスペーパーは防水性があり、食品がくっつくのを防ぎます。ただし、ワックスペーパーは耐熱ではありません。オーブンで使用すると火災の原因になったり溶け出したりして大変な汚れになり、危険です。また、電子レンジでも安全ではありません。ワックスが溶けて食品に混入することがあり、摂取すべきではありません。
料理やベーキングをする際には、適切な紙を選ぶことが重要です。以下にその違いを簡単に説明します。 焼紙と羊皮紙 :
ベーキングペーパーとワックスペーパーの違いがわかったところで、あなたの料理やベーキングのニーズに合った最良の選択を考えていることでしょう。何を作っているかによって異なります！クッキーやケーキなど高温が必要な場合は、ベーキングペーパーの方が断然良い選択です。また、食品がくっつくのを防ぎ、後片付けも簡単になります。
ワックスペーパーは、サンドイッチやチーズのように調理不要の食品に最適です。食品を新鮮に保ち、湿気でべたつかないようにも役立ちます。それが理由で、ランチを持参する時や冷蔵庫での食品保存にワックスペーパーは非常に便利です。
次に、ベーキングペーパーとワックスペーパーについて、その仕様や制限を詳しく見ていきましょう。これにより、使用時に最良の選択をすることができます。
当社は、ベーキングペーパーおよびワックスペーパーの製造にERPシステムを導入し、生産状況の監視、開発スピードの向上、および顧客の市場参入の迅速化を支援しています。
当社工場は、FSSC22000、ISO9001、BRC／WCA、BSCIなどの認証を取得しています。当社製品はFDA、コーシャー、LFGBおよびDGCCRFによる好気性生分解性試験報告書などの承認も受けています。
ベーキングペーパーおよびワックスペーパー、コーティング済みベーキングパーチメント紙の製造において20年以上の実績があります。納期通りの確実な納品が可能です。
当社は、5本の大型コーティング生産ラインおよび5台のスリッティング機に加え、バックエンドにベーキングペーパーおよびワックスペーパー用加工設備を備えています。年間生産能力は20,000トン以上です。主な輸出先は北米、欧州連合（EU）、東南アジア、中東、オーストラリア、ロシアなどです。ODMおよびOEMサービスを提供しています。
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