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Qual è la differenza tra carta forno carta da forno ? Se dai un'occhiata superficiale, potrebbero sembrare molto simili, ma in realtà sono abbastanza diversi! Anche se cucini o fai dolci solo occasionalmente, è utile capire cosa li distingue. Questo articolo discuterà delle loro differenze, dei loro usi e di quale scegliere per soddisfare le tue esigenze culinarie e di cottura.
La carta da forno e la carta cera sono due tipi di materiali da cucina utilizzati per avvolgere il cibo e rivestire le teglie da forno, ma non sono la stessa cosa. La carta da forno, o carta per cuocere, è un tipo speciale di carta. C'è un sottile strato di silicone che la rende sicura da usare nel forno e impedisce al cibo di attaccarsi. Questo è molto vantaggioso quando si cuoce perché facilita l'estrazione dei biscotti, delle torte e altre prelibatezze dalla pancia senza che si rompano o si attacchino. Poiché la carta da forno è molto resistente al calore, può reggere fino a 450°F, il che la rende adatta per cuocere una vasta gamma di dessert deliziosi.
Al contrario, la carta velina ha un rivestimento di cera. Questo strato rende la carta velina impermeabile e impedisce che il cibo si attacchi. Va notato che la carta velina non è resistente al calore. Non si dovrebbe mai usare la carta velina nel forno, poiché può prendere fuoco o fondersi, creando un gran disordine ed essendo pericolosa. Inoltre, non è sicuro usarla nel microonde, poiché la cera può sciogliersi e finire nei cibi, qualcosa che non vorresti consumare.
È fondamentale scegliere la carta giusta per ciò che stai facendo quando cucini o fai pasticceria. Ecco un rapido riassunto delle differenze tra carta da forno e carta di silicone :
Ora che conosci le differenze tra carta da forno e carta velina, probabilmente stai cercando la scelta migliore per i tuoi bisogni di cottura e pasticceria. Dipende davvero da ciò che stai preparando! La carta da forno è sicuramente una scelta migliore se stai lavorando con biscotti o torte che richiedono alte temperature. Aiuta anche a mantenere il cibo dal non attaccarsi al numero e facilita molto il ripulire dopo.
La carta cera è perfetta per alimenti che non richiedono cottura, come panini o formaggio. Mantiene gli alimenti freschi e aiuta a evitare che si ammollino. Per questo motivo, la carta cera può essere davvero utile quando si imballano i pasti o si conservano alimenti in frigorifero.
Ecco un'analisi più approfondita della carta da forno e della carta cera, inclusi i loro specifici utilizzi e limitazioni, per assicurarsi di fare le scelte migliori quando si utilizzano:
Utilizziamo un sistema ERP per monitorare la produzione della carta da forno e della carta oleata, accelerare lo sviluppo e aiutare i nostri clienti ad entrare rapidamente sul mercato.
Il nostro stabilimento produce carta da forno e carta oleata ed è certificato FSSC22000, ISO9001, BRC/WCA e BSCI. I nostri prodotti sono approvati dalla FDA, Kosher, LFGB nonché dal rapporto DGCCRF sulla biodegradabilità aerobica, ecc.
Più di 20 anni di esperienza nella produzione di carta da forno, carta oleata e carta da forno rivestita (parchment paper). Possiamo consegnare gli articoli nei tempi concordati.
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Guanghe, una fabbrica professionale di carta per forno rivestita in silicone in Cina! Siamo certificati da FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB ecc.
N.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park, Longyou, Quzhou, Cina.
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