Backpapier und Pergamentpapier? Auf den ersten Blick sehen sie sich zwar sehr ähnlich, doch tatsächlich unterscheiden sie sich deutlich! E...">
Was ist der Unterschied zwischen pergamentpapier Backpapier ? Wenn man einen ersten Blick wirft, könnten sie sehr ähnlich aussehen, tatsächlich sind sie jedoch ziemlich unterschiedlich! Selbst wenn Sie nur gerne kochen oder backen, ist es hilfreich zu verstehen, was sie unterscheidet. Dieser Artikel wird ihre Unterschiede, ihre Verwendungen und welche Sie für Ihre Koch- und Backbedürfnisse verwenden sollten, besprechen.
Backpapier und Wachspapier sind zwei Arten von Küchenmaterialien, die zum Verpacken von Lebensmitteln und als Beschichtung für Backbleche verwendet werden, aber sie sind nicht dasselbe. Pergamentpapier, oder Backpapier, ist eine besondere Art von Papier. Es gibt eine dünne Schicht aus Silikon, die es sicher macht, im Ofen zu verwenden, und verhindert, dass sich Lebensmittel daran festkleben. Dies ist bei der Backerei sehr vorteilhaft, da es leicht möglich ist, Kekse, Kuchen und andere Leckereien aus der Form zu bekommen, ohne dass sie auseinanderfallen oder kleben bleiben. Da Backpapier sehr hitzebeständig ist, hält es Temperaturen bis zu 450°F aus, was es geeignet macht, um eine große Vielfalt an köstlichen Desserts zu backen.
Im Gegensatz dazu hat Wachspapier eine Wachsbeschichtung. Diese Beschichtung macht das Wachspapier wasserdicht und verhindert, dass sich Lebensmittel festkleben. Es ist wichtig zu wissen, dass Wachspapier nicht hitzebeständig ist. Wachspapier sollte niemals im Ofen verwendet werden, da es Feuer fangen oder schmelzen kann, was zu einem großen Durcheinander führt und gefährlich ist. Außerdem ist es nicht für die Mikrowelle geeignet, da das Wachs schmelzen und in die Nahrung gelangen könnte – etwas, das Sie nicht konsumieren möchten.
Es ist entscheidend, das richtige Papier für das zu wählende Verfahren beim Kochen oder Backen auszuwählen. Hier ist ein kurzer Überblick über die Unterschiede zwischen backpapier und Pergamentpapier :
Nun, da Sie die Unterschiede zwischen Backpapier und Wachspapier kennen, suchen Sie wahrscheinlich nach der besten Wahl für Ihre Küchen- und Backbedürfnisse. Es hängt wirklich davon ab, was Sie zubereiten! Bei Cookies oder Kuchen, die hohe Temperaturen erfordern, ist Backpapier auf jeden Fall die bessere Wahl. Es hilft außerdem, Ihre Nahrung von der Oberfläche fernzuhalten und erleichtert die Aufräumarbeiten nachher erheblich.
Wachspapier ist perfekt für Lebensmittel, die nicht gekocht werden müssen, wie Sandwiches oder Käse. Hält Lebensmittel frisch und hilft dabei, dass sie nicht weich werden. Deshalb kann Wachspapier wirklich hilfreich sein, wenn man eine Mittagspause vorbereitet oder Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt.
Hier ein genauerer Blick auf Backpapier und Wachspapier, einschließlich ihrer Spezifikationen und Einschränkungen, um sicherzustellen, dass Sie die besten Entscheidungen treffen, wenn Sie sie verwenden:
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