กระดาษอบอาหารกันมันเป็นสิ่งที่ต้องมีในครัวของเชฟทุกคนและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร กระดาษที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการเพิ่มรสชาติในการอบอาหาร และยังช่วยให้ครัวเรียบร้อยและสะอาดขึ้น Zhejiang เป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดบางส่วน parchment paper ในอุตสาหกรรม เราหวังว่าจะสามารถถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับข้อดีของการปรุงอาหารด้วยกระดาษชนิดนี้ เพื่อให้นักอบขนมรุ่นใหม่ได้สนุกกับการทำขนมอย่างเต็มที่!
ด้วยกระดาษอบอาหารกันมันจากเซี่ยงไฮ้ คุณไม่ต้องกังวลเมื่อทำอาหาร เพราะข้อดีหลักของมันคือช่วยรักษาความสะอาดของเตาอบได้โดยตรง เมื่อทำอาหารหรืออบ ไขมันและน้ำมันสามารถกระจายไปทั่วได้ง่าย ซึ่งมักจะกลายเป็นกองสิ่งสกปรกที่ยากจะแก้ไข อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้กระดาษกันมัน คุณจะไม่ต้องมาทำความสะอาดมัน มันเป็นชนิดของกระดาษพิเศษที่เคลือบไว้เพื่อกันมันและไขมันไม่ให้ซึมผ่าน ดังนั้นหากมีน้ำมันหรือไขมันจากอาหารของคุณ กระดาษจะดูดซับแทนที่จะให้ภายในเตาอบของคุณสกปรก
กระดาษอบอาหารกันมันจะช่วยให้อาหารของคุณถูกอบอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังหมายความว่าคุณจะไม่ต้องกังวลใจที่อาหารบางส่วนถูกเผาในขณะที่บางส่วนยังดิบอยู่! กระดาษกันมันช่วยรักษาความชื้นในอาหาร ป้องกันไม่ให้อาหารถูกทำสุกเกินไป และช่วยให้เนื้อในนุ่มและอร่อย อีกทั้งเนื่องจากมันไม่ติด คุณจะไม่ต้องลำบากในการนำอาหารออกจากถาดอบเมื่ออบเสร็จแล้ว!
กระดาษกันมันเป็นกระดาษพิเศษที่ผ่านการเคลือบสารต้านทานมัน อาจมาจากสารต่าง ๆ เช่น параฟิน เซลิโคน หรือการผสมผสานของวัสดุหลายชนิด เมื่อได้รับการเคลือบแล้ว กระดาษจะต้านทานน้ำและความมัน ทำให้มันกันมันได้อย่างแท้จริง
อย่าสับสนระหว่างกระดาษกันมันกับกระดาษห่อขนมปังสำหรับอบ จงจำไว้ กระดาษห่อขนมปังสำหรับอบเป็นชนิดของกระดาษพิเศษที่ใช้บ่อยที่สุดเพื่อรองถาดอบเพื่อป้องกันขนมหวานหรืออาหารคาวไม่ให้ติด อีกประเภทหนึ่งที่คุณมีคือกระดาษ蠟 ซึ่งแตกต่างจากกระดาษกันมันเช่นกัน กระดาษ蠟: เป็นกระดาษบางๆ ที่เคลือบด้วย蠟 มักใช้เมื่อห่ออาหารแทนที่จะใช้สำหรับอบ
สามารถทิ้งได้: กระดาษกันมันใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งลงถังขยะได้ทันที หมายความว่าคุณไม่ต้องล้างหลังจากใช้ และประหยัดเวลาและความพยายามในครัว
ควรเลือกใช้กระดาษกันมันที่เคลือบด้วยซิลิโคนเสมอเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด มันมีการเคลือบกันติดที่ดีขึ้นและปล่อยของอบออกจากพื้นผิวได้ง่ายเมื่อถึงเวลาเสิร์ฟ