Мазнинозащитна пекарска хартия е едно от основните неща, които трябва да има в кухнята на всеки шеф-пекар и любител. Изключително полезна хартия за добавяне на повече вкус при печенето, но също така и за поддържане на чистота и ред във вашия печка. Зhejiang е известна корпорация, която предлага някои от най-добрия пергаментна хартия в индустрията. Надяваме се да предадем знания за предимствата от готвенето с този конкретен вид хартия, така че младите пекари да могат да се наслаждават на печенето напълно!
С помощта на жиронепроницаемата хартия за печене от Zhejiang няма да трябва да се тревожите, когато готвите, тъй като нейното основно предимство е, че пряко ви помага да поддържате чистата си фурна. Когато готвите или печете, жира и маслата могат да се разпространяват навсякъде. Обикновено това става в голяма купчина трудно премахващ се боклук. Всичко обаче е по-лесно, ако използвате жиронепроницаема хартия – няма да трябва да я очиствате. Това е вид специална хартия, покрита с материал, който е устойчив към масло и жир, така че те не могат да проникнат през нея. Затова, ако има някакъв жир или масло от храната ви, хартията го абсорбира, вместо вътрешността на фурната ви да се замърси.
Жиронепроницаемата печенарска хартия ще гарантира също, че храната ви ще се пече равномерно. Това означава, че няма да останете да потеете, защото част от вечерята ви е изгоряла, докато другите части все още са сурови! Жиронепроницаемата хартия помога да се съберат паричките в храната ви, предотвратявайки я от пресилно готвене, и запазва вътрешността мека и вкусна. И тъй като е неприлепваща, няма да имате проблеми да премахнете храната от печенарската форма след готвенето!
Жиронепроницаемата хартия е специална хартия, която е обработена с жиронепроницаем покрив. Тя може да бъде направена от различни материали като вакса, силикон или комбинация от материали. След облагането, хартията става влагонепроницаема и маслостойка, правейки я истински жиронепроницаема.
Не месете жирамостната хартия с печенарска хартия, така че имайте това предвид. Печенарската хартия е вид специална хартия, най-често използвана за обложаване на печенарски под, за да се предотврати прилигането на сладки или солени изделия. Има и друг вид - воскова хартия, която е различна от жирамостната хартия. Восковата хартия: много тънка хартия, покрита с восък, обикновено използвана за обвиване на храна, а не за печене.
Тя е одноразова: Жирамостната хартия се използва веднъж и след това може директно да бъде хвърли в кофейника. Това означава, че не я трябва да праните, затова спестявате време и усилия в кухнята.
Винаги предпочитайте силиконова покрита жирамостна хартия за добри резултати. Тя има подобрено неприлипачко покритие и лесно освобожда вашите печенарски изделия, когато е време да ги подадете.