Το καρβουνοδεξαμενο χαρτι μαγειρικης ειναι η μια απαραιτητη προϋποθεση σε καθε κουζινα του μαγειρεματια και των φιλων της μαγειρικης. Ενα εξαιρετικα χρησιμο χαρτι για να δωσει περισσοτερο γευση στα φουρνα κατι το περασμα, αλλα και να τα κραταει πιο καθαρα και ενταξια. Το Zhejiang ειναι μια επισημη εταιρεια που προσφερει μερικα απο τα καλυτερα χαρτί κράστας στη βιομηχανια. Ελπιζουμε να μεταδοσουμε γνωση για τις προιμιες της μαγειρικης με αυτο το συγκεκριμενο τυπο χαρτιου ωστε νεοι μαγειρεματιες να απολαυσουν το μαγειρεματι στο πλεον!
Με το υδροφόβο καγκελάριο εκπνευστικής ζύμης της Zhejiang δεν πρέπει να αγωνίζεστε όταν μαγειρεύετε, καθώς το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι βοηθά άμεσα να παραμένει ο φούρνος σας καθαρός. Όταν μαγειρεύετε ή φούρνευτε, τα λιπαρά και τα ελαία μπορούν να φύγουν παντού. Αυτό τείνει να γίνει ένα μεγάλο σωρό κακοδυνάμων που είναι δύσκολο να αποσυρθεί. Ωστόσο, αν χρησιμοποιήσετε υδροφόβο, δεν θα πρέπει να το καθαρίσετε. Είναι ένα είδος ειδικού χαρτιού που είναι καλυμμένο για να είναι αντίστοιχο σε λιπαρά και να μην τα απορροφά. Έτσι, αν υπάρχει κάποιο λιπαρό ή ελαίο από τα τρόφιμα σας, το χαρτί το απορροφά αντί του εσωτερικού του φούρνου σας να βγάλει καθαρό.
Το υδροφόβο καγκελιάριο για φούρνο εξασφαλίζει επίσης ότι τα τρόφιμά σας θα ψήνονται ομοιόμορφα. Το πολύ σημαντικό είναι ότι δεν θα μένετε να ξεχωριστείτε από το γεγονός ότι μέρος του δείπνου σας θα είναι καμμένο, ενώ άλλο μέρος θα είναι ακόμη ανυψωμένο! Το υδροφόβο καγκελιάριο βοηθά να συγκεντρώνεται η υγρασία στα τρόφιμά σας, εμποδίζοντας την υπερψήση και διατηρώντας το εσωτερικό μαλακό και νόστιμο. Και αφού είναι μη-κολλώμενο, δεν θα έχετε καμία δυσκολία να απομακρύνετε τα τρόφιμά σας από το πιάτο ψήσης μόλις μαγειρευτούν!
Το υδροφόβο χαρτί είναι ένα ειδικό χαρτί που έχει υποστεί μια μεταχείριση που αντιστέκεται στα λίπη. Μπορεί να φτιάχνεται από διάφορα υλικά όπως κηρός, σιλικόνη ή συνδυασμούς από αυτά. Μόλις καλυφθεί, το χαρτί γίνεται αντοχής στη υγρασία και τα λίπη, κάνοντάς το πραγματικά υδροφόβο.
Μην συγχέτε το καρβουνοπλήρες χαρτί με το χαρτί για φούρνο, έτσι παρακαλώ να το έχετε αυτό κατά νου. Το χαρτί για φούρνο είναι είδος ειδικού χαρτιού που χρησιμοποιείται συνήθως για να καλύψετε ένα ταψί φούρνου ώστε να μην κολλούν τα γλυκά ή τα σαλτάτα σας. Ένα άλλο είδος που διαθέτετε είναι το χαρτί με υδροφόβο επιπέδωση, το οποίο είναι διαφορετικό από το καρβουνοπλήρες χαρτί. Χαρτί με υδροφόβο επιπέδωση: πολύ λεπτό χαρτί που καλύπτεται με υδροφόβο, χρησιμοποιείται συνήθως για να κάνετε συσκευασία τροφίμων αντί για να χρησιμοποιείται σε επιτραγούδια.
Είναι απορρίψιμο: Το καρβουνοπλήρες χαρτί χρησιμοποιείται μια φορά και μετά μπορείτε να το βάλετε άμεσα στον θαλάμη. Αυτό σημαίνει ότι δεν το μαγειρεύετε έτσι δεν πρέπει να το πλύνετε και να εξοικονομείτε χρόνο και πόνο στην κουζίνα.
Πάντα προτιμήστε καρβουνοπλήρες χαρτί με επιπέδωση σιλικονής για καλά αποτελέσματα. Εχει βελτιωμένη απόσταση και αποδίδει τα επιτραγούδια σας με ελάχιστη προσπάθεια όταν έρθει η ώρα να τα λουτρώσετε.