Voisiko ilmagraattilämmittimen vuoraa käyttää kosteiden tai öljyisten ruokien kanssa?

Ilmagraattilämmittimen vuoraukset voivat olla hyvä tapa tehdä ruoanlaitosta yksinkertaista ja puhdistuksesta nopeaa. Mutta toimivatko ne yhtä hyvin kosteiden tai öljyisten ruokien kanssa? Selvitään!

Kosteiden ruokien ja ilmagraattilämmittimen vuorauksen hyödyt ja haittapuolet:

Ilmagraattilämmittimen vuoraukset voidaan käyttää välttääkseen hankalan ja vaikean puhdistustyön kosteiden ruokien jälkeen. Ne voivat myös auttaa suojaamaan ilmagraattilämmittimen kori tai lautasella, jotta se pysyy uuden näköisenä! Mutta jos valmistat kosteita ruokia ilmagraattilämmittimellä, se saattaa vaatia ilmagraattilämmittimen vuoroa, joka voi tehdä siitä märkähköksi. Tämä johtuu siitä, että vuora voi estää ruoan kryptisyyttä lisääntyessä sen lisäksi, että se kostuu.

Miten estää ruoan kosteuden kertyminen ilmapullottimien käytössä:

Välttääksesi kostean ruoan jäämisen märkänä ilmapullottimeen, voit yrittää pistää muutaman reiän vuorukankaaseen, jolloin kosteus pääsee haihtumaan. Voit myös kokeilla ohuempaa vuorukankaita tai valita hieman korkeamman lämpötilan, jotta ruoka ruskahtaa paremmin.

Miten estää savun muodostuminen ja ruoan tarttuminen rasvaisilla aineilla ilmapullottimeen:

Kun käytät ilmapullotinkansseja rasvaisiin tai öljyisiin ruokiin, on tärkeää, että vuorukangas on korkean lämpötilan siedollinen, eli sellainen, joka ei haise, savuta tai palane. Silikonikansset sopivat hyvin rasvaisiin ruokiin, koska ne ovat lämpökestäviä ja tarttumattomia. Voit ennen ilmapullottimeen laittamista (mikä on turvallista!) levittää ruokaan vähän öljyä tai leipävuoraukseen ruokaöljysprayä, jos haluat varmistaa, ettei ruoka takkuudu.

Tässä ovat ilmapullotinkanssien tyypit, joita testasin sekä märkien että rasvaisyhdistelmäruokien kanssa:

Saatavana on useita ilmagraattilämmittimen vuoruspohjia, kuten pergamenttipaperia, silikonimattoja ja alumiinifoliota. Jokaisella vuoruspohjatyypillä on etuja ja haittoja riippuen siitä, valmistetaanko ruoka kosteana tai öljyisenä. Voit vaihtaa vuoruspohjia selvittääksesi, mikä sopii parhaiten lempireseptiesi kanssa.

Ilmagraattilämmittimen vuoruspohjien puhdistus ja hoito parhaan tuloksen saavuttamiseksi:

Ilmagraattilämmittimen vuoruspohjat pysyvät hyvässä kunnossa, kun pidät ne puhtaina. Useita niistä voidaan pestä lämpimällä saippuavedellä ja kuivata täysin uudelleen käyttöä varten. Kun vuoruspohja on hajonnut paraffiinipaperi tai vaurioitunut, on aika hankkia uusi.

Lopulta sen käyttö kosteiden tai öljyisten ruokien kanssa voi tarjota aikaa säästävän ratkaisun ilmagraattilämmittimen käyttöön ja puhdistamiseen. Näiden ehdotusten ja eri vuoruspohjien avulla nautit krokanterista herkkuja joka kerralla, kun käytät Zhejiang-ilmaisinta.