क्या आप सीखना चाहते हैं कि कैसे सभी फ्लफ़ी, मुलायम और स्वादिष्ट डमplings बनाएं? क्या आपको यह अनुभव होता है कि आपके डमplings पकाने के बाद बहुत कड़े या चिपके होते हैं? ठीक है, हमारे पास एक तेज़ और मज़ेदार टिप है जो आपको हर बार परफेक्ट डमplings बनाने में मदद कर सकती है — और वह टिप स्टीमिंग पेपर का उपयोग करना है!
स्टीमिंग पेपर एक विशेष प्रकार का किचन पेपर है जो खाने को इससे अलग करना आसान बनाता है। इसे आमतौर पर पार्चमेंट पेपर के नाम से भी जाना जाता है। स्टीमिंग पेपर का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह गर्मी के साथ नुकसान पहुंचाए बिना चल सकता है। अपने स्टीमर में स्टीमिंग पेपर का उपयोग डम्पलिंग को समान रूप से पकाने और बास켓 से चिपकने से बचाने में मदद करता है। इस तरह, आपको बस ठीक-ठीक मुलायम डम्पलिंग से संबंधित एक आरामदायक प्रक्रिया से निपटनी होती है।
हालांकि, बुर्गों को सही तरीके से तैयार करने की आवश्यकता है परंतु स्टीमिंग पेपर का उपयोग करने से पहले। वास्तव में, आपको बस बुर्गों पर थोड़ा आटा या कॉर्नस्टार्च छिड़कना है। बस एक हल्का छाया पर्याप्त होगा! यह कदम बुर्गों को स्टीमिंग पेपर से चिपकने से बचाने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इससे आपको खाने के लिए तैयार होने पर बुर्गों को वेज़ पेपर से प्लेट पर आसानी से स्लाइड करने में मदद मिलेगी।
चरण 6: फिर, स्टीमर के नीचे के हिस्से में स्टीमिंग पेपर के वृत्त रखें। फिर आप अपने बुर्गों को स्टीमिंग पेपर पर धीरे से रख सकते हैं। स्टीमिंग पेपर बुर्गों को चिपकने से रोकेगा और समान रूप से पकाने में मदद करेगा ताकि हर काट खाने योग्य हो!
वह पल आ गया है जब आप सभी अपने मैंचुरियन को स्टीमिंग पेपर पर रखने के बाद स्टीमर को इसके ढक्कन से ढँकें। और यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह स्टीम को पकड़ेगा। ढँकें, और मैंचुरियन को 5 से 10 मिनट तक स्टीम करें। सटीक पकाने का समय आपके बनाए हुए मैंचुरियन के प्रकार पर निर्भर करेगा, इसलिए उपयोग में आने वाली रेसिपी की जांच करना महत्वपूर्ण है।
स्टीम उबलते पानी से ऊपर चढ़ती है, जहां मैंचुरियन पकती है। स्टीम मैंचुरियन को पकाती है और नरम करती है। स्टीमिंग पेपर भी बहुत मदद करती है क्योंकि यह अतिरिक्त पानी और नमी को अवशोषित करती है। ऐसे में, आपके मैंचुरियन नम नहीं होंगे और एक दूसरे से चिपकेंगे नहीं, बल्कि वे पूरी तरह से ठीक तरीके से तैयार होंगे!
सारांश के रूप में, हर बार मुलायम, फ्लफ़ी डमplings प्राप्त करने के लिए, स्टीमिंग पेपर सबसे उपयुक्त है। आपको केवल अपने डमplings को थोड़ा आटा छिड़कना होगा (चिपकने से रोकने के लिए), अपने स्टीमिंग पेपर को ऐसे डिस्क्स में काटें जो आपके स्टीमर के व्यास के अनुसार ठीक से फिट हों, और उस पेपर पर डमplings को इस तरह से व्यवस्थित करें। तो अब चिपकी डमplings से अलविदा कहें और परफेक्ट तरीके से सजाने के लिए तैयार हों!
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