Ønsker du at lære hvordan man laver pufede, bløde og dérmed delicious kager? Finder du ofte dine kager for hårde eller klæbende efter kokningen? Vel, vi har en hurtig og sjov tip, der kan hjælpe dig med at lave perfekte kager hver gang - og denne tip er at bruge dampespidsel!
Damp-papir er en særlig type køkkenpapir, der gør det lettere at få maden til at løse sig fra det. Det kaldes også ofte for bakpapir. Det bedste ved damp-papir er, at det kan klare varme uden at blive skadet. Damp-papir i din damper hjælper dimsummen med at lave jævnt og forhindrer, at de klebrer til kurven. På den måde har du bare en afslappet proces for at få perfekt mærkeblede dimsum.
Du skal forberede dine plumpuddinger korrekt, før du bruger dampespænderne. I praksis skal du bare sprede lidt mel eller majsstivelse over plumpuddingerne. Kun en let støvning vil gøre det! Denne trin er afgørende for at forhindre, at plumpuddingerne bliver ved at sætte sig til dampespænderne. Det gør det også nemmere at slippe plumpuddingerne af voksespænderen og på din tallerken, når du er klar til at spise.
Trin 6: Så putter du cirklerne af dampespænd i bunden af dampere. Derefter kan du behjertet placere dine plumpuddinger på dampespændene. Dampespændene forhindre, at plumpuddingerne bliver ved at sætte sig, og hjælper også med ligevarig kokning, så hvert bid er dérlig!

Nu er det tidspunktet at dække dampkokeren med dens lovlighed, når du har sat alle dine klejner på damp-papiret. Og dette er super vigtigt, fordi det vil fange dampen. Dæk til, og lad klejnerne dampske i 5 til 10 minutter. Hvilket nøjagtige kogningstid varierer afhængig af hvilken type klejner du laver, så det er værd at tjekke opskriften du bruger.

Damp stiger op fra det kogende vand, hvor klejnerne koges. Dampen koger klejnerne og gør dem mærke. Damp-papiret hjælper også meget, fordi det absorberer overskydende vand og fugtighed. På den måde bliver dine klejner hverken vandfyldte eller klæbes sammen, og de kommer ud perfekt!

For at samle det hele, for at opnå bløde, pufede kager hver gang, er dampespidsel den ideelle løsning. Alt hvad du skal gøre, er at strø fejn mel over dine kager (for at reducere fastfrosning), skære din dampespidsel i cirkler der passer rimeligt godt til diameteren på din damper, og arrangere kagerne ordentligt på spidslen. Så sige farvel til de klæbende kager fra sidst og forbered dig på at servere dem med perfektion!
Vi bruger et ERP-system til at styre produktionen, papir til dampning af kagekager, samt at hjælpe vores kunder med at komme hurtigere til markedet.
papir til dampning af kagekager, vi har fem store belægningsproduktionslinjer, fem slitsmaskiner, mange efterfølgende bearbejdningssystemer og en årlig kapacitet på over 20.000 tons. Vores primære eksportmarkeder er Nordamerika, Europa, Sydøstasien og Mellemøsten. Vi sender også til Australien, Rusland og andre lande. Vi tilbyder ODM- og OEM-tjenester.
Vores fabrik er certificeret i henhold til FSSC22000, ISO9001, papir til dampning af kagekager, WCA og BSCI. Vores produkter er godkendt af FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF og Aerobicbiodegradability-rapport m.v.
papir til dampning af dumplings end 20 års erfaring med fremstilling af bagpapir belagt med silikonepapir. Vi er i stand til at levere varer til tiden.