Nhiệt độ nào sẽ làm tan giấy sáp? Hướng dẫn an toàn

Giấy sáp là một điều cần thiết khi lưu trữ thực phẩm và giữ cho nó tươi. Nhưng có một vấn đề: giấy sáp tan chảy. Điều này cũng có nghĩa là, nếu nó quá nóng, nó tan chảy, gây ra một mớ hỗn độn lớn.

Điểm nóng chảy giấy sáp giải thích

Giấy sáp là một tờ giấy được phủ sáp. Điểm nóng chảy của Giấy sáp là khoảng 350 độ F. Nói cách khác, nếu nhiệt độ xung quanh giấy sáp đạt 350 độ C, sáp trên giấy bắt đầu tan chảy. Thật tốt khi biết nhiệt độ này để bạn có thể tránh sử dụng giấy sáp của mình một cách an toàn.

Làm sao để giữ cho giấy sáp không tan chảy?

Có một vài điều bạn có thể làm để ngăn giấy sáp của bạn tan chảy. Một là đảm bảo rằng bạn sử dụng đúng loại tờ giấy sáp - Không. Một số giấy được sáp được thiết kế để chống nhiệt vì vậy chúng là những người để có được nếu bạn muốn sử dụng nó cho thực phẩm nóng. Một thủ thuật khác là không đặt thức ăn nóng trực tiếp trên giấy sáp. Thay vào đó, hãy để thức ăn nguội lại một chút trước khi bọc bằng giấy sáp.

Các biện pháp an toàn khi sử dụng giấy sáp ở nhiệt độ cao

Nếu bạn nếu bạn cần sử dụng giấy sáp ở nhiệt độ cao, hãy có một số biện pháp phòng ngừa. Một điểm quan trọng cần lưu ý: đừng bao giờ đặt giấy sáp trong lò nướng. Nhiệt lò sẽ làm tan chảy giấy sáp và thậm chí có thể đốt cháy nó. Thay vào đó, giấy sáp là cách để đi khi đóng gói thực phẩm sau khi nó đã được nấu chín và đã nguội. Nhân tiện, cố gắng không sử dụng giấy sáp tùy chỉnh trong lò vi sóng. Hãy chắc chắn đọc hướng dẫn trên bao bì giấy sáp để đảm bảo sử dụng an toàn.

Làm thế nào để chọn giấy sáp tốt nhất để chống nhiệt?

Khi chọn giấy sáp để sử dụng trong nhiệt độ cao, hãy tìm loại giấy sáp được ghi rõ là chịu nhiệt. Đây là một loại giấy sáp khác biệt, có khả năng chịu nhiệt tốt hơn nhiều so với các loại khác. Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc độ dày của giấy sáp. Giấy sáp dày hơn có khả năng chịu nhiệt tốt hơn giấy sáp mỏng hơn như thế nào? Bạn cũng nên xem xét việc tìm loại giấy sáp được phủ silicone để tăng cường khả năng chịu nhiệt.

Nghiên cứu các khả năng khác nhau về vật liệu đóng gói chịu nhiệt

Nếu bạn lo ngại giấy sáp sẽ bị tan chảy, vẫn còn những cách khác để bảo quản thực phẩm nóng. Một trong số đó là giấy da (parchment paper), tương tự như giấy sáp nhưng không có lớp phủ sáp. Giấy da an toàn khi dùng trong lò nướng và có thể chịu được nhiệt độ cao hơn giấy sáp, do đó nó là lựa chọn tốt để bọc thực phẩm nóng. Hoặc bạn có thể sử dụng giấy bạc (aluminum foil) để bọc thực phẩm nóng, đây là vật liệu chịu nhiệt và an toàn cho thực phẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế giấy sáp chịu được nhiệt, hãy cân nhắc các lựa chọn này.