이 가이드는 귀하의 4학년 아이에게 두 가지 주방 기본 사항을 소개하며, 그녀는 양피지와 왁스페이퍼를 만들어 볼 기회를 얻게 됩니다. 이 두 종이가 서로 다르게 보일지라도 실제로 많은 공통점을 가지고 있습니다. 이제 이 두 종이에 좀 더 자세히 살펴보고 그들이 공유하는 점을 확인해 보겠습니다!
양피지 종이와 왁스 종이를 보면 이 두 제품이 매우 다르다고 생각할 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다! 엄격히 같지는 않지만, 매우 유사한 공통점이 있습니다. 어느 쪽으로 만들어진 종이든 매우 얇고 평평하기 때문에, 두꺼운 양피지 종이와 비교했을 때 조리기구나 베이킹 시트에 놓기 매우 쉽습니다. 두 제품 모두 주방에서 음식 준비를 돕기 위해 사용됩니다. 그들은 제조 방식이 다르기 때문에 외관도 다릅니다. 왁스 종이는 기본적으로 왁스로 코팅된 반투명한 종이입니다. 이것이 바로 광동한 마무리를 갖게 되는 이유입니다. 반면 양피지 종이는 실리콘 층으로 덮여 있어 열에 강하며 오븐 사용이 안전합니다.
양피지와 왁스페이퍼는 제조 방식이 다르지만, 부엌에서의 몇 가지 공통된 용도에서는 서로 교체하여 사용할 수 있습니다. 즉, 어떤 것을 어떤 용도로 사용하느냐에 따라 좋은 결과를 얻을 수 있으며 필요에 따라 선택해서 사용하면 됩니다. 이는 베이킹에 특히 유용합니다. 음식이 팬에 붙는 것을 방지해 주기 때문이며, 두 제품은 서로 대체 가능합니다. 예를 들어, 쿠키를 굽을 때 양피지나 왁스페이퍼를 아래에 깔면 쿠키가 트레이에서 쉽게 떨어져 나옵니다. 또한 조리 과정 중 카운터나 테이블이 지저분해지는 것을 막아주어 청소가 훨씬 쉬워집니다! 그러나 오븐에 넣을 때는 매우 주의해야 합니다. 그 후에는 모자를 쓰고 오븐에서 꺼내지만, 종이가 너무 갈색으로 변하거나 타지 않았는지 확인해야 합니다. 오븐 안에서 항상 잘 관찰해야 합니다!
양피지와 왁스페이퍼: 이 둘은 마치 쌍둥이 여자아이를 두는 것 같아요. 그들이 서로 다른 점이 있음에도 불구하고 거의 모든 것을 공유하죠. 비록 각각 다른 용도로 설계되었지만, 하나는 다른 것과 매우 흡사합니다. 종이는 가격이 더 저렴해서 많은 돈을 들이지 않고 구매할 수 있어요. 그리고 이들은 대부분의 식료품 가게에서 쉽게 구할 수 있어서 매우 편리해요. 또한 사용하기 쉽고 음식에 추가하거나 베이킹에 활용할 수 있어요. 음식이 예쁘고 깔끔하게 보이도록 도와주기 때문에...
양피지와 왁스페이퍼는 완전한 반대쪽보다는 서로 더 유사한 편입니다. 아니, 그것들은 같은 것이 아닙니다만 주방에서 상호 교체하여 사용할 수 있습니다. 따라서 다음 번에 쿠키, 머핀 또는 컵케이크를 굽을 때 양피지와 왁스페이퍼를 함께 사용하세요. 그것들이 당신의 베이킹 모험에 도움이 될지도 모릅니다! 다만 혼동하지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 음식이 탈 수도 있고 심지어 오븐에서 화재가 날 수도 있습니다! 어떤 종이를 사용하든 종이 안전 지침을 반드시 준수하세요!
당사 공장은 양피지(parchment paper) 및 왁스 종이(wax paper)에 대한 FSSC 22000, BRC, WCA, BSCI 인증을 획득하였습니다. 당사 제품은 FDA, 코셔(Kosher), LFGB, DGCCRF, 호기성 생분해성 보고서(Aerobic biodegradability report) 등 다양한 기관의 승인을 받았습니다.
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