يقدم هذا الدليل مقدمة لأولئك الذين هم في الصف الرابع حول بعض الأساسيات المطبخية، حيث يكون لديهم فرصة لصنع شيء ما - مثل ورق البرشمان وورق الشمع. على الرغم من أن هذين النوعين من الورق قد يبدو أنهما مختلفان، إلا أنهما يشتركان في العديد من الأمور. الآن دعونا نركز على هذين النوعين من الأوراق لنرى ما يشتركان فيه!
ورقة البرشمان وورقة الشمع قد تعتقد أن هذين المنتجين مختلفان تمامًا، لكنهما في الواقع ليسا كذلك! ليسا متطابقين تمامًا، لكن لديهما مشتركات هي قريبة جدًا. الورقة المُنتجة بطريقة أو بأخرى تكون رقيقة ومسطحة جدًا، مما يعني أن هذه الأوراق سهلة للغاية للتعامل معها وضعها في الطباخ أو على صواني الخبز عند مقارنتها بالأوراق الأكثر سماكة. يتم استخدام كلا النوعين لمساعدة في إعداد الطعام في المطبخ. يبدو أنهما مختلفان لأن طرق تصنيعهما مختلفة. ورقة الشمع عبارة عن قطعة ورق شبه شفافة مغلفة بشمع - بهذه الطريقة تحصل على لمعان لامع. أما ورقة البرشمان فهي مغلفة بطبقة من السيليكون لجعلها مقاومة للحرارة وبالتالي آمنة للاستخدام في الفرن.
على الرغم من أن ورق البرشمان وورق الشمع يتم تصنيعهما بطريقة مختلفة، إلا أنهما يمكن استخدامهما بدلاً من بعضهما في بعض الاستخدامات المشتركة في المطبخ. وهذا يعني أن أحدهما يمكن أن يؤدي نفس الوظيفة بشكل جيد ويمكنك استخدامه أو الآخر بنفس الطريقة. هذا مثالي للخبز لأنه يساعد في منع تمسك الطعام بالقوالب، ويمكن استخدام كليهما بدلاً عن الآخر. على سبيل المثال، إذا كنت تخبز البسكويت، وضع ورق البرشمان أو ورق الشمع أسفلها سيجعل البسكويت ينزل بسهولة من الصينية. كما أنها تساعد بشكل كبير في حماية أسطح العمل والطاولات من الفوضى أثناء الطهي. مما يعني أن التنظيف سيكون أسهل بكثير! يجب عليك أن تكون حذرًا جدًا عند وضعها في الفرن. ثم اخرجه من الفرن باستخدام القفاز الخاص بك، ولكن تأكد من أن الورق ليس قد احمر كثيراً أو احترق. فقط راقبه دائمًا داخل الفرن!
ورق البرشمان مقابل ورق الشمع: الأمر يشبه أن يكون لديك توأمين من الفتيات، وهو أمر رائع لأنهما على الرغم من الاختلافات تشتركان في几乎所有 الأشياء نفسها. وعلى الرغم من اختلاف مظهرهما وتصميمهما بنوايا مختلفة، إلا أن هذا يشبه الآخر بشكل مثير للدهشة. الورق أرخص سعرًا، لذا لن يكلفك الكثير من المال. هما متوفرتان بشكل واسع في محل البقالة، مما يجعلهما سهل الحصول عليهما. كما أنهما سهل التعامل معهما، ويمكنك إضافتهما إلى أطعمة أو استخدامهما في الخبز الخاص بك. يمكن أن يساعد في جعل طعامك يبدو جميلًا وكل شيء نظيفًا وأنيقًا، لذلك...
تتفق ورق البرشمان وورق الشمع مع بعضهما البعض أكثر من كونهما نقيضين كاملين. لا، ليسا الشيء نفسه ولكن يمكنك استخدامهما بدلاً من بعضهما في المطبخ. لذلك، عند خبز البسكويت أو الكعك أو الكيك التالي، استخدم ورق البرشمان مع ورق الشمع. قد يعملان لتجاربك في الخبز! عليك فقط التأكد من عدم الخلط بينهما، لأن ذلك قد يؤدي إلى حرق الطعام أو أسوأ من ذلك - حدوث حريق في الفرن! تأكد دائمًا من اتباع إرشادات السلامة الخاصة بالورق بغض النظر عن نوع الورق الذي تستخدمه للطهي!
لقد حصل مصنعنا على شهادات اعتماد تتعلق بورقة البرشمان وورقة الشمع، ومن بين هذه الشهادات: FSSC22000، وBRC، وWCA، وBSCI. كما أن منتجاتنا معتمدة من قِبل إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية (FDA)، والشهادة الكوشير (Kosher)، وLFGB، وDGCCRF، وتقرير القابلية للتحلل الهوائي (Aerobic biodegradability)، وغيرها.
ونحن نمتلك خمس خطوط إنتاج ضخمة للطلاء، بالإضافة إلى خمس آلات تقطيع، فضلاً عن معدات معالجة متخصصة في إنتاج ورقة البرشمان وورقة الشمع. وتبلغ الطاقة الإنتاجية السنوية أكثر من ٢٠٬٠٠٠ طن. ونقوم أساسًا بتصدير منتجاتنا إلى أمريكا الشمالية، والاتحاد الأوروبي، وجنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط، وأستراليا، وروسيا، ودول أخرى. ونوفر خدمات التصميم حسب الطلب (ODM) والتصنيع حسب الطلب (OEM).
أكثر من 20 عامًا من الخبرة في تصنيع ورقة الزبدة هي ورقة شمع مغلفة بورقة خبز مقاومة للدهون. يمكننا تسليم المنتجات في الوقت المحدد.
ونحن نستخدم نظام تخطيط موارد المؤسسة (ERP) في إنتاج ورقة البرشمان وورقة الشمع، مما يُسرّع عملية التطوير ويساعد عملاءنا على دخول السوق بشكل أسرع.
غوانغه، مصنع محترف للأوراق المبطنة بالسيليكون المستخدمة في الخبز في الصين! لقد حصلنا على الموافقة من FSSC22000، BRC، BSCI، ISO9001، KOSHER، FDA، LFGB وما إلى ذلك.
رقم 10 شارع لونغ يين، حديقة تشينغنان الصناعية، لونغ يو، قوتشو، الصين.
حقوق النشر © شركة زهيجيانغ غوانغهي للمواد الجديدة المحدودة. جميع الحقوق محفوظة- المدونة-سياسة الخصوصية
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
