Je pekařský papír ekologický? Vysvětlení udržitelnosti

Nikdy jste se zamysleli nad tím, zda pekařský papír, který používáte, je ekologický? Podíváme se, zda je pekařský papír environmentálně příznivý a udržitelný. Také objevíme alternativy a způsoby, jak učinit co nejekologičtější volby.

Co potřebujete vědět:

Pečící papír je papír používaný k vyložení formy při pečení. Je obvykle potažen tenkou vrstvou silikonu, aby byl potravinám odolný. Pečící papír se stal neslavným zachráncem na kuchyni pro přípravu mnohem zdravějších pokrmů, jak při vaření, tak při pečení. „Po použití ultra pečícího papíru od If You Care se už nikdy nevrátíme zpět.“ Jedinou nevýhodou jsou náklady.

Udržitelnost pečícího papíru a náhrad:

(Pečící papír je vyroben z dřevěné celulózy a dřevo pochází ze stromů) Výroba pečícího papíru může být škodlivá pro životní prostředí a způsob výroby může přispívat k odlesňování a ničení biotopů. Nicméně některé firmy se snaží nakupovat papír z udržitelných lesů, čímž minimalizují tyto negativní dopady.

Můžete také vybrat ekologičtější alternativy k tradičnímu pekařskému papíru. Například silikonové pekařské podložky nebo znovupoužitelné silikonové pekařské formy místo bezcenného a jednorázového papírového archu pro vaše muffiny. Tyto možnosti jsou myjící a znovupoužitelné a šetří množství odpadu ukládaného na skládkách.

Jak používat ekologicky odpovědný pekařský papír:

Pokud patříte mezi ty, kdo dávají přednost práci s pekařským papírem, existují způsoby, jak být přesto šetrnější k životnímu prostředí. Snažte se najít nevybělený a bezchlorový pekařský papír, který je vhodnější pro životní prostředí. Pokud můžete, zkuste také papír znovu použít a využít ho několikrát, než ho nakonec musíte vyhodit.

Pravda o kompostovatelném a biologicky rozložitelném pekařském papíru:

Některé značky prodávají verzi pekařského papíru, kterou označují jako kompostovatelnou nebo biologicky rozložitelnou, čímž naznačují, že se v prostředí rozloží poměrně rychle. Ačkoliv tyto alternativy zní ekologicky příznivěji, stojí za zmínku, že ne všechny kompostovatelné a biologicky rozložitelné obaly jsou stejné. Mnohé z těchto produktů mezitím mohou nadále trvat dlouhou dobu, než se biologicky rozloží, nebo potřebují určité podmínky, aby bylo možné je správně kompostovat.

Jak snížit odpad z pekárenského nádobí a praktikovat udržitelnost:

Kromě výběru ekologického pekařského papíru a jiných alternativ existují i další kroky, jak snížit odpad a být při pečení více udržitelným. Můžete například nakupovat suroviny na váhu, abyste snížili množství obalového odpadu, nebo používat znovupoužitelné nádoby místo jednorázových. Také můžete vyvinout úsilí, abyste nepoužívali jednorázové předměty, jako jsou papírové formičky na cupcakey, a přepnout na znovupoužitelné silikonové formičky.

Zkrátka, voskový balicí papír papír na pečení nepřináší životnímu prostředí žádné výhody, nicméně můžeme při pečení volit ekologičtější možnosti. Když budete hledat alternativy, dělat zelené výběry a nahrazovat odpad tak, abyste optimalizovali to, co kupujete, můžete se beze strachu pustit do vašich oblíbených pečení a zanechat na naší planetě menší stopu. Dobré věci si vyžadují čas a i malé krůčky mají význam, obzvlášť když ovlivňují udržitelnost pro příští generaci.