الخبز: إذا كان طفلك يستمتع بالطهي، فإن الخبز هو هواية ممتعة وإبداعية تستحق الاستكشاف. واحدة من الطرق التي يمكنك بها إعداد حلوى رائعة لأفراد عائلتك وأصدقائك ولنفسك. عند خبز دفعات من البسكويت اللذيذ، المعجنات أو غيرها من الحلوى، من المهم استخدام الأدوات والمواد المناسبة. ربما سمعت عن ورق الشمع كأحد الأدوات. سيعلمك هذا الدليل كيفية استخدام ورق الشمع في الفرن بأمان حتى تتمكن من الخبز دون قلق!
لبعض المنتجات المخبوزة، يعمل ورق الشمع: يمكنك استخدام ورق الشمع لبطانة صواني الخبز عندما تخبز أشياء لن تتصاعد أو تتوسع. بعض الأمثلة الجيدة هي البسكويت، الحلوى، والفوشيه. إنه يمنع المنتجات المخبوزة من الالتصاق بالصينية.
بالنسبة للأطعمة المخبوزة التي تنتفخ أو تتوسع أثناء الخبز، لا تستخدم ورق الشمع: إذا كنت تخبز شيئًا مثل الكيك أو الخبز الذي سيتصاعد أو ينتشر داخل الفرن، فلا تستخدم ورق الشمع. لكن بالنسبة لهذه الأشياء، من الأفضل استخدام ورق الخبز، فهو مصمم لتحمل الحرارة والانتفاخ.
عندما يتعلق الأمر باستخدام ورق الشمع في الفرن، يمكن القيام بذلك فقط إذا كان الحزمة تشير صراحة إلى "آمن للاستخدام في الفرن" على العبوة. وما يعنيه ذلك بالنسبة لورق الشمع هو أنه لن يتصاعد منه دخان، ولن يشتعل أو يذوب عند درجات حرارة عالية. قبل استخدام ورق الشمع في الفرن، تأكد دائمًا من الحزمة للتأكد من أنه آمن.

على الرغم من أن ورق الشمع وورق البرشمان يبدو متشابهًا جدًا، إلا أنهما ليسا نفس الشيء. ورق البرشمان هو مادة آمنة للاستخدام في الفرن بينما ورق الشمع ليس كذلك. ولكن، إذا كنت في موقف عدم توفر ورق البرشمان، يمكنك استبداله بورق الشمع عن طريق اتباع هذه الخطوات بدلاً من الخطوات التقليدية:

إحدى الفوائد الجيدة لاستخدام ورق الشمع في الفرن هي أنه يجعل التنظيف سهلًا للغاية! إذا كنت تقوم بالخبز بشيء يميل إلى الالتصاق بالقوالب مثل البسكويت أو الكعك، يمكنك وضع ورق الشمع في قاع القالب لمنع الالتصاق. يمكنك ببساطة رفع ورق الشمع من القالب بعد خبز معجناتك وسيخرج معه أي فتات. مما يعني أن التنظيف يكون سريعًا تمامًا!

بينما تقدم الخبزة باستخدامها بعض المزايا، مثل التنظيف السهل وعدم التصاق الطعام، إلا أنها قد تحمل بعض المخاطر. إذا لم يتم وضع علامة على ورق الشمع بشكل صحيح بعبارة "آمن للاستخدام في الفرن"، عند تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة، يمكن أن يشتعل ورق الشمع أو يذوب، وهو أمر خطير للغاية. عند استخدام ورق الشمع في الفرن، قم دائمًا بقراءة تعليمات العبوة واتبع التعليمات بدقة.
ورق الشمع المستخدم في الفرن؛ نستخدم نظام تخطيط موارد المؤسسة (ERP) لمراقبة الإنتاج، وتسريع عملية التطوير، ومساعدة عملائنا على الدخول إلى السوق بشكل أسرع.
نستطيع توريد ورق الشمع المستخدم في الفرن في الوقت المطلوب، وذلك بفضل خبرتنا التي تزيد عن 20 عامًا في تصنيع ورق الخَبْز المغلف بالسيليكون.
ورق الشمع المستخدم في الفرن: لدينا خمس خطوط إنتاج ضخمة للطلاء، وخمس آلات قص، وعدة معدات لمعالجة المراحل النهائية، وقدرة إنتاجية سنوية تتجاوز 20,000 طن. وتتمثل وجهات التصدير الرئيسية لدينا في أمريكا الشمالية وأوروبا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط. كما نُصدِّر أيضًا إلى أستراليا وروسيا ودول أخرى. ونوفر خدمات التصميم حسب الطلب (ODM) والتصنيع حسب الطلب (OEM).
ورق الشمع الخاص بنا للاستخدام في الأفران معتمد وفق معايير ISO9001 وFSSC22000 وBRC وWCA وBSCI. كما أن منتجاتنا معتمدة من قِبل إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية (FDA) والشهادة الكوشير (Kosher) وLFGB وDGCCRF وتقرير القابلية للتحلل الهوائي، إلخ.