Horneado: Si tu hijo disfruta cocinar, hornear es un pasatiempo divertido y creativo para explorar. Una de las maneras de preparar deliciosos postres para tu familia, amigos y tú mismo. Al hornear lotes de ricas galletas, pasteles u otros postres, es importante usar las herramientas y materiales adecuados. Es posible que hayas oído hablar del papel vegetal como una de esas herramientas. Esta guía te enseñará a usar papel vegetal en el horno de manera segura para que puedas hornear con menos preocupaciones.
Para algunos productos horneados, el papel cera funciona: Puedes usar papel cera como forro para tus moldes de hornear cuando estés horneando cosas que no se inflamarán o expandirán. Algunos excelentes ejemplos son las galletas, el pastel y la dura. Evita que tus productos horneados se peguen al molde.
Para productos horneados que suben o se expanden, no uses papel vegetal: Si estás horneando algo como un pastel o pan que va a subir o extenderse en el horno, no uses papel vegetal. Pero para cosas como estas, lo mejor es usar papel pergamino, ya que está diseñado para el calor y la subida.
Cuando se trata de usar papel encerizado en el horno, solo se puede hacer si el paquete indica explícitamente "seguro para horno" en la etiqueta. Esto significa para el papel encerizado que no emitirá humo, no se encenderá ni se derretirá a altas temperaturas. Antes de usar papel encerizado en el horno, siempre revisa el paquete para asegurarte de que es seguro.

Aunque el papel encerizado y el papel pergamino parecen muy similares, no son lo mismo. El papel pergamino es un material seguro para el horno, mientras que el papel encerizado no lo es. Pero, si te encuentras en una situación en la que no tienes papel pergamino, puedes reemplazarlo con papel encerizado siguiendo estos pasos para hacer pasos simulados:

Así que una de las cosas buenas de usar papel encerizado en el horno es que facilita la limpieza. Si estás horneando algo que tiende a pegarse a las bandejas, como galletas o barras, puedes poner papel encerizado en el fondo del molde para ayudar a prevenir que las cosas se peguen. Después de hornear tus golosinas, simplemente puedes levantar el papel encerizado del molde y cualquier migaja se irá con él. Lo que significa que la limpieza será muy fácil.

Aunque hornear con él ofrece algunas ventajas, como una limpieza simple y sin adherencia, puede llevar algunos riesgos. Si el papel vegetal no está etiquetado correctamente como "seguro para horno", al exponerlo a altas temperaturas, el papel vegetal puede prenderse fuego o derretirse, lo cual es extremadamente peligroso. Cuando uses papel vegetal en el horno, siempre lee el empaque y sigue las instrucciones de cerca.
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