Αποτρέψτε το φαγητό να κολλήσει στα τηγάνια χρησιμοποιώντας χαρτί ψησίματοςΤο φαγητό που κολλάει στο τηγάνι είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα που προκύπτουν κατά το ψήσιμο. Αυτό μπορεί να είναι εκνευριστικό και να κάνει το ψήσιμό σας να φαίνεται λιγότερο εντυπωσιακό. Μην ανησυχείτε όμως - μπορείτε να αποφύγετε το...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μια ατελείωτη αναζήτηση των πλεονεκτημάτων του αδιάβροχου χαρτιού για ψήσιμο: Χαρτί στον φούρνο Ξέρετε γιατί κάθε κουζίνα είναι εξοπλισμένη με χαρτί ψησίματος; Το γεγονός ότι είναι αδιάβροχο είναι μία από τις βασικές αιτίες. Το αδιάβροχο χαρτί ψησίματος Zhejiang είναι νερο...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποτέ αναρωτηθήκατε αν το χαρτί που χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο είναι φιλικό προς το περιβάλλον; Θα εξετάσουμε αν το χαρτί ψησίματος είναι περιβαλλοντικά φιλικό και βιώσιμο. Επίσης, θα ανακαλύψουμε εναλλακτικές λύσεις και πώς να κάνετε τις πιο οικολογικές επιλογές. Αυτό που...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γνωρίζοντας τον ρόλο του χαρτιού ψησίματος στην προστασία της μύτης δεν θέλετε να σταματήσετε να βρίσκεστε με τη μύτη σας επίσης; Το χαρτί ψησίματος, το χαρτί ψησίματος (parchment paper) ή το χαρτί απομάκρυνσης για ζαχαροπλαστική είναι χαρτιά βασισμένα σε κυτταρίνη τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία ή επικάλυψη για να τα κάνουν αντικολλητικά....
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το χαρτί πarchment και το χαρτί κηρού μπορεί να μοιάζουν, αλλά διαφέρουν με σημαντικές πλευρές. Γνωρίζοντας τις διαφορές μεταξύ χαρτιού parchment και χαρτιού κηρού μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποιο θα χρησιμοποιήσετε για τη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική σας. Ας δούμε ποιο χαρτί κερδίζει. Έτσι, η θεά...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το ψήσιμο είναι πραγματικά διασκεδαστικό. Γνωρίζατε ότι ο τύπος του ανθεκτικού χαρτιού φούρνου που χρησιμοποιείτε κάνει τη διαφορά όταν ψήνετε τα γλυκά σας; Μάθετε πώς να επιλέξετε το ιδανικό χαρτί φούρνου για ψήσιμο. Ένας οδηγός για ζαχαροπλάστες. Οι ζαχαροπλάστες βασίζονται στο χαρτί φούρνου για να...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κάντε πιο υγιεινά και νόστιμα ζυμαρικά με φύλλα χαρτιού για περιτριβή! Οι 5 κορυφαίες χρήσεις του φύλλου για περιτριβή που βελτιώνουν την περιτριβή σας. Περιτριβή χωρίς επιπλέον 'λιπαρα' ή λάδι. Με φύλλα χαρτιού για περιτριβή, οι χρήστες μπορούν να περιτριβούν τα αγαπημένα τους ζυμαρικά με ασφάλεια χωρίς...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυτό μας οδηγεί στο φύλλο περιτριβής, ένα πολύ φιλικό με την κουζίνα εργαλείο. Χρησιμοποιήστε το για να επιβάλλετε πίνακες περιτριβής, να καλύπτετε τρόφιμα για ατμοποιητική, και περισσότερα για να δημιουργείτε πακέτα για μαγειρεμα στο φούρνο. Λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχει και επαναχρησιμοποιητικό φύλλο περιτριβής...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Είναι οι επεξεργασμένοι σιλικονέας περιβλητές καλύτεροι από το φύλλο περιτριβής; Όταν μαγειρεύετε νόστιμα ζυμαρικά στην κουζίνα, πρέπει να επιλέξετε μεταξύ φύλλου περιτριβής και επεξεργασμένων σιλικονέων περιβλητών. Και τα δύο είναι αποτελεσματικά για να κρατούν τα ζυμαρικά σας από το να κολλάνε στον πινάκα, αλλά κάθε ένα...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Στον κόσμο της μαγειρικής σε μια κουζίνα, σας παρέχονται εργαλεία και πόροι για να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα καλό γεύμα. Δύο υλικά που χρησιμοποιούμε πολύ είναι το χαρτί για ταβέρνα και το χαρτί παγκότερ. Μπορεί να έχουν κοινά στοιχεία, αλλά έχουν και βασικές διαφορές που τα κάνουν ...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Όταν ψήνετε νόστιμα γλυκά στο φούρνο, θέλετε όλα να ψηθούν τέλεια. Ένα εργαλείο που μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει σε αυτό είναι το χαρτί φούρνου. Αυτό το χαρτί διασφαλίζει ότι τα κουλουράκια, τα κέικ και τα άλλα ψητά σας δεν θα κολλήσουν...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Άρα πρέπει να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε το κατάλληλο χαρτί για ψήσιμο, ώστε ό,τι ψήνετε στον φούρνο να έχει υπέροχη γεύση. Κάποιες συνταγές απαιτούν εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, οπότε θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε χαρτί για ψήσιμο που μπορεί να αντέξει τη θερμότητα. Σ...
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ