The parchment paper เป็นประเภทพิเศษของกระดาษที่ถูกเคลือบด้วย蠟สำหรับการเขียนเรียงความ น้ำยาเคลือบนี้ทำให้กระดาษมีความแข็งแรงและสามารถใช้งานได้หลากหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการห่ออาหาร ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่ากระดาษเคลือบแปรรินช่วยให้อาหารของเราปลอดภัยและสดใหม่อย่างไร รวมถึงประวัติที่น่าสนใจ เคมีเบื้องหลัง และทางเลือกอื่นๆ ที่สามารถใช้แทนได้
กระดาษเคลือบแปรริน - กระดาษเคลือบแปรรินคือกระดาษที่เคลือบด้วยแปรริน การเคลือบนี้ช่วยให้กระดาษกันน้ำ กันมัน และของเหลวชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ การบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยรักษาความสดของสินค้าภายในและป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อรา ฝุ่น หรือสารปนเปื้อนอันตรายต่างๆ แปรรินยังสามารถช่วยกันอากาศออกซิเจนไม่ให้เข้าไปในบรรจุภัณฑ์ ซึ่งอาจทำให้อาหารบางชนิดเสียหาย
หนึ่งในประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือ กระดาษสำหรับเตาอบลมร้อน มันง่ายและสะดวกมาก คุณสามารถตัด มันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเป็นรูปทรงหรือขนาดที่คุณชอบได้ นั่นคือเหตุผลที่แผ่นฟิล์มนี้ยืดหยุ่นและคล่องตัวสำหรับผู้ใช้ขณะทำแซนด์วิช ถุงเบเกอรี่ และบรรจุภัณฑ์อาหารชนิดอื่น ๆ การใช้งานครอบคลุมตั้งแต่แซนด์วิชไปจนถึงคุกกี้ และเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะในครัวและร้านค้า
แต่กระดาษ парафิน เป็นนวัตกรรมสำหรับการเก็บรักษาอาหาร ก่อนที่จะมีการคิดค้นกระดาษชนิดนี้ บรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่มักจะหนักและแพงเกินไป หรือไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานของทุกคน นอกจากนี้ยังไม่สามารถป้องกันอาหารจากการเน่าเสียได้ กระดาษ парафิน มีน้ำหนักเบา ราคาถูก และสามารถเก็บรักษาความสดของอาหารพร้อมป้องกันจากสิ่งแวดล้อมภายนอกได้อย่างดีเยี่ยม
การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่กระดาษ парафิน นำมาซึ่งอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารเร็ว การบรรจุภัณฑ์ของร้านอาหารอาหารเร็วจำเป็นต้องรวดเร็วและสะดวก บรรจุภัณฑ์อาหารเร็วยังทำความสะอาดและกำจัดได้ง่าย อีกทั้งกระดาษ парафิน ช่วยให้คุณห่ออาหารเร็วภายในไม่กี่วินาที ทำให้มั่นใจได้ว่าเมื่อคุณได้รับเบอร์เกอร์หรือเฟรนช์ฟรายส์ พวกมันจะยังคงอุ่นและอร่อยจนกว่าผู้บริโภคจะรับประทาน
เมื่อเวลาผ่านไป ผู้ผลิตได้พัฒนาวิธีที่ดีกว่าและเร็วกว่าในการทำกระดาษ парафิน ปัจจุบันการใช้กระบวนการที่เรียกว่า extrusion coating เป็นสิ่งที่พบเห็นได้มากขึ้น ในกระบวนการนี้ จะมีการทาสารผสมร้อนของ парафิน และส่วนประกอบอื่นๆ ลงบนกระดาษโดยใช้เครื่องจักร ซึ่งช่วยลดขั้นตอนการผลิต ทำให้เร็วขึ้น และยังทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายแข็งแรงขึ้น
แม้ว่ากระดาษ парафิน จะเป็นของเสียที่จำเป็นต้องใช้ แต่มันก็ยังสร้างมลพิษให้กับโลกของเรา หากเราเปลี่ยนมาใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้ผ้าห่อ beeswax แบบนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ก็จะทำให้ทุกคนได้ประโยชน์จากสิ่งนี้! парафิน สำหรับกระดาษนี้มาจากน้ำมันดิบ ซึ่งหมายความว่ามันไม่ใช่ทรัพยากรหมุนเวียน เมื่อใดที่เราใช้มันจนหมด เราก็จะไม่สามารถหาเพิ่มได้อีก นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม เพราะการผลิตและการกำจัดกระดาษ парафิน สามารถสร้างมลพิษจำนวนมาก...