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¿Has oído hablar de parchment paper ¿? Este es un papel de calidad única que es muy útil para cocinar y hornear. El pergamino es, literalmente, piel de animal (el papel pergamino similar se usaba para escribir hace siglos). El papel pergamino que usamos hoy es seguro para alimentos, y hace que la preparación de alimentos sea más rápida y placentera.
Tener papel pergamino enrollado en la cocina es un regalo de los dioses y ayuda mucho a mantener el desorden bajo control. Es útil para forrar bandejas de horno y moldes para pasteles. De esta manera, tu comida se deslizará del sartén y no perderás una porción de tus deliciosas galletas o pasteles cuando comiences a levantarlos. ¡Y lo mejor de todo es que limpiar es tan fácil! Las sartenes también se mantienen más limpias: puedes desechar el papel pergamino después de usarlo.
Otro uso de papel para freidora de aire es envolver pescado, pollo u verduras y hornear. El papel pergamino envuelve tu comida ayudándola a mantenerse jugosa y sabrosa mientras se cocina. Esta técnica se llama "en papillote", que en francés significa cocinado en una bolsa doblada. Esencialmente, le estás dando a tu comida un lindo abrazo mientras se cocina.
El papel pergamino enrollado es extremadamente práctico porque se puede usar para cocinar prácticamente cualquier cosa. Ya sea que estés horneando galletas, asando vegetales o incluso haciendo papas fritas caseras, este papel es una excelente noticia. ¡Con él, tus alimentos se hornean perfectamente y nunca se pegan cuando colocas las rodajas de papa sobre el pergamino! También es útil para asar ajo, lo que mejora el sabor de tu cocina.

El papel pergamino viene en rollos y puede tener una variedad de tamaños y formas. Algunas de estas hojas vienen precortadas en círculos (perfectos para usar en la bañera de agua al vacío) o cuadrados (ideales para bolsas al vacío), así que puedes comenzar a cocinar de inmediato. Algunos rollos vienen con hojas más grandes, y simplemente puedes cortarlas al tamaño que necesites. Estos son geniales porque puedes personalizarlos para ajustarlos a cualquiera de tus bandejas de horno.

Para el papel pergamino enrollado, obtén una marca decente (compramos Zhejiang). Usar una marca de buena calidad asegurará que tu comida se cocine correctamente y no se pegue al papel. Usar papel más barato puede no funcionar tan bien, y podrías acumular un montón de suciedad horneada.

Si estás haciendo una tarta o una quiche, forra la base con el papel pergamino enrollado. Evita que la base se dore en exceso o se queme, y en su lugar la hace dorada y deliciosa. ¡Puedes conseguir el papel pergamino que te ayuda a preparar el postre delicioso que a todos les va a encantar!
Nuestra fábrica está certificada en papel vegetal enrollado, FSSC22000, BRC, WCA y BSCI. Nuestros productos cuentan con la aprobación de la FDA, Kosher, LFGB, DGCCRF y el informe de biodegradabilidad aeróbica, entre otros.
Contamos con cinco grandes líneas de producción de recubrimiento, así como cinco máquinas de corte longitudinal y equipos adicionales para el procesamiento de papel vegetal enrollado. Nuestra capacidad anual de producción supera las 20 000 toneladas. Exportamos principalmente a Norteamérica, la Unión Europea, el sudeste asiático, Oriente Medio, Australia, Rusia y otros países. Ofrecemos servicios de ODM y OEM.
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