Найкращий гід з вибору найкращого паперу для запекання

Коли ви робите смачні випічкі у духовці, ви хочете, щоб все випеклося досконало. Інструмент, який дуже може вам допомогти з цим, — це силиконовий папір. Цей силиконовий папір забезпечує те, що ваші печивка, торти та інша випічка не притягнуться до форми, тому вони будуть виглядати і смакувати чудово. Як ви виберете найкращий Папір для випікання для вашого випікання, коли є так багато варіантів? Цей гайд розгляне різні варіанти силиконового паперу, правильний для вас, та помилки, яких слід уникати при його використанні у духовці.

Найкращі марки силиконового паперу — порівняння

Силиконовий папір є в багатьох брендів, але вони не всі однакові. Є такі, які дуже міцні, інші просто розриваються. Ви хочете високоякісний силиконовий папір, який допоможе вашим ласощам вийти правильно кожного разу; як молодому випічнику, ви не можете дозволити собі, щоб щось не вдалося досконало. Багато випічників довіряють силиконовому паперу від бренду . Їхнім паперу для запекання є високоміцним і антипригарним, тому ваші печивка будуть злізати з форми без залишків на поверхні.

Як вибрати правильний папер для запекання?

Що потрібно мати на увазі при виборі паперу для запекання. Враховуйте розмір аркушів. Переконайтеся, що папер добре підходить до вашої форми для запекання, щоб не турбуватися про краї, які можуть підгоріти у духовці. Вирішіть, чи хочете ви білий чи небілий папер для запекання. Білий папер обробляється хімічно, а небілий - ні. Деякі майстри-кондитери воліють небілий папер через його екологічність. Нарешті, переконайтеся, що ви обираєте безпечний для їжі папер для запекання.

Різниця між білим і небілим папером для запекання

Білий папер для запекання обробляється хімічно, щоб став білим, а небілий - ні. Деякі майстри-кондитери переважають небілий папер, вважаючи його натуральнішим. Обидва види кухонним папером для запекання добре підходять для випічку. Це ваша привілея — вибрати, які з них використовувати. Просто переконайтеся, що незалежно від вибору, вона буде високої якості та безпечна для їжі.

Як уникнути помилок з використанням паперу для запекання?

Папір для запекання може бути дуже корисним при випічці, але існують деякі помилки, пов'язані з його використанням, від яких слід уникати. Одна з помилок — використання термостійкого паперу для запекання (не всі види паперу витримують високу температуру). Якщо папір не витримує високу температуру печі, він може спалитися і загубити ваші десерти. Це призводить до ще однієї помилки: використання занадто багато паперу для запекання. Використовуйте лише стільки, скільки потрібно для покриття дна форми — будь-яка додаткова кількість ризикує помаркати папір і завадити процесу випічку. Нарешті, обріжте папір для запекання так, щоб він точно пасував до вашої форми для випічку. Якщо він великий, краї можуть спалитися, закарамелізуватися і змінити спосіб випічки вашої їжі.

Що таке папір для запекання? Чому він потрібен?

Для будь-якого пекаря папір для запекання — це інструмент, який неможливо замінити. Він заважає вашим випеченим виробам прилипати до форми, тому допомагає їм вийти досконало. Якщо ви користуєтесь папером для запекання, переконайтесь, що це хороша марка, наприклад Zhejiang, яка є безпечною для їжі. Вирішіть, чи хочете ви білий або небілий папір для запекання, і також згадайте про типові помилки при використанні паперу для запекання. З цими радами ви зможете печь сміливо та робити смачні вироби, які сподобаються кожному.