Ang Pinakamahusay na Gabay sa Paghiling ng Tamang Parchment Paper para sa Pagliluto

Kapag naglaluto ka ng masarap na kakanin sa hurno, gusto mong mabuti ang lahat ng lumuluwa. Isang kagamitan na talagang makakatulong sa iyo ay ang parchment paper. Siguradong hindi magdudulot ng pagdikit sa inyong cookies, cakes at iba pang niluluto, kaya't magiging maitim at masarap sila. Paano mo piliin ang pinakamahusay Baking parchment paper para sa iyong pagliluto kapag maraming mga opsyon? Ang gabay na ito ay babasbasin ang iba't ibang mga opsyon para sa parchment paper, ang tamang isa para sa iyo, at mga trapikong dapat iwasan sa paggamit nito sa hurno.

Ang Pinakamahusay na mga Brand ng Parchment Paper — Isang Pag-uulit

Ang parchment paper ay dumadala sa maraming mga brand, ngunit hindi lahat sila pantay. Mayroon kang ilan na talagang malakas, iba naman ay madaling sumisira. Nais mo ang mataas na kalidad na parchment paper na makakatulong upang maging tama ang iyong mga trato tuwing oras; bilang isang bata na nagluluto, hindi mo maaaring makamit ang mga bagay na hindi nagsasabi ng perpekto. Maraming manggagawa ay naniniwala sa parchment paper mula sa brand . Kanilang parchment paper ay heavy-duty at hindi dudulog, kaya ang iyong cookies ay lumalabas mula sa banig nang tuloy-tuloy na walang wrapper na maiiwan sa banig.

Paano Pumili ng Tamang Parchment Paper?

Mga bagay na dapat tandaan sa pagpili ng parchment paper para sa pagliluto. Tandaan ang sukat ng mga sheet. Siguraduhing ang parchment paper ay maaaring maayos na sumakay sa iyong baking pan para hindi mo na kailangang mangamba tungkol sa mga edge na tumataas at naguunit sa oven. Mag-isip kung gusto mong bleached o unbleached parchment paper. Ang bleached parchment paper ay puti, at ang unbleached parchment paper ay kayumanggi. Ilan sa mga baker ay pinapaboran ang unbleached parchment paper dahil ito'y mas kaugnay ng kapaligiran. Sa wakas, siguraduhin na hanapin mo ang food-safe na parchment paper, para maaari mong luto nang ligtas.

Ang Pagkakaiba sa Bleached at Unbleached Parchment Paper

Ang bleached parchment paper ay tinutruno ng mga kemikal upang gawing puti, at ang unbleached parchment paper ay hindi. Ilan sa mga baker ay gustong gamitin ang unbleached parchment paper, naniniwala na ito'y mas natural. Pareho ang parehong uri ng cooking parchment paper ay mabuti para sa pagliluto. Ito ay iyong karapatan kung alin sa kanila ang pumili. Siguraduhang ang anomang uri na pipiliin mo ay mataas ang kalidad at ligtas para sa pagkain.

Paano Maiiwasan ang Mga Salaping Nakakasira sa Papel ng Parchment?

Ang papel ng parchment ay maaaring talagang makatulong sa pagbake, ngunit may ilang mga salapi sa pamamagitan ng parchment paper na gusto mong iwasan. Ang paggamit ng heatmap-sapat na papel ng parchment (hindi lahat ng papel ng parchment ay maaaring magtagumpay sa init) ay isang salapi. Kung hindi maaangkop ng papel ang mataas na temperatura ng hurno, maaaring sumunog at suguin ang iyong desserts. Na nagiging sanhi pa ito ng isa pang salapi: gamitin ang sobrang dami ng papel ng parchment. Gumamit lamang ng sapat upang linisin ang ibaba ng banod — anumang higit ay pumipilosopo sa pagdulot ng kulot sa papel at nagdidisturb sa pagbake. Huli, hiwa ang papel ng parchment upang maitama sa iyong baking tin. Kung malaki, maaaring sumunog, caramelize at baguhin kung paano ang iyong pagkain bakes.

Ano ang Parchment Paper? Bakit Kailangan Mo Ito?

Para sa anumang manliluto ng tinapay, ang papel na may parchment ay isang kasangkapan na hindi mo maaaring iwasan. Ito ay nagpapatigil para di magnana ang iyong mga pagkain sa patalim, kaya't tumutulong ito upang maging tiyak na magiging perpekto sila. Kung ginagamit mo ang papel na may parchment, siguraduhing mabuting brand ito, tulad ng Zhejiang, na ligtas para sa pagkain. Pumili kung gusto mo ang bleached o unbleached parchment paper at alalahanin din na iwasan ang mga kamalian sa pamamahitan ng parchment paper. Gamit ang mga ito, maaari mong bakin nang walang takot at gumawa ng masarap na mga pagkain na maiibigan ng lahat.