Konačni vodič kroz izbor najboljeg pečivarskog papira za pečenje

Kada pećete užasne leđe u pećini, želite da se sve savršeno ispere. Alat koji vam može mnogo pomoći je perhija za pečenje. Ova perhija osigurava da vaše kolачiće, torte i druge pečive ne priljepuju na tepsiju, tako da će izgledati i okusiti odlično. Kako odabrati najbolju za svoje pečivo kada postoji toliko opcija? Ovaj vodič će istražiti različite opcije perhije za pečenje, pravu za vas, i greške koje treba izbeći pri njenom korišćenju u pećini. Pekarski papir za vaše pečivo kada ima toliko opcija? Ovaj vodič će istražiti različite opcije perhije za pečenje, pravu za vas, i greške koje treba izbeći pri njenom korišćenju u pećini.

Najbolje marke perhije za pečenje — Poređenje

Perhija za pečenje dolazi u mnogim markama, ali one nisu sve jednake. Postoji neka vrlo jakih, a druge samo se ripaju. Želite visokokvalitetnu perhiju za pečenje koja će vaša slatkošćerica da ispadnu dobro svaki put; kao mladi pečar, ne možete da se dopustite da stvari ne izlaze savršeno. Mnogi pečari veruju u perhiju za pečenje iz brenda . Njihove pergamen paper je namenjen težem upotrebi i nelepi se, pa će vaši keksići izlaziti iz ploče bez da ostave omot na njoj.

Kako izabrati odgovarajući papir za pečenje?

Stvari koje treba imati na umu prilikom izbora papira za pečenje. Imajte na umu veličinu listova. Osigurajte da je papir za pečenje dobro prilagođen vašoj pečivoj ploči, tako da se ne morate brinuti o ivicama koje staju i gore u pećnici. Odlučite se da li želite beljeni ili nebeljeni papir za pečenje. Beljeni papir za pečenje je bijele boje, a nebeljeni papir za pečenje je smeđe boje. Neki kuhari preferiraju nebeljeni papir za pečenje zato što je prirodniji za okoliš. Konačno, uvijek se uvjerite da kupujete hrana siguran papir za pečenje kako biste sigurno pekli.

Razlika između beljenog i nebeljenog papira za pečenje

Beljeni papir za pečenje se tretira hemikalijama kako bi postao bijeli, dok se nebeljeni papir za pečenje ne tretira. Neki kuhari volje nebeljeni papir za pečenje, verujući da je prirodan. Obje vrste pergamentski papir za kuhanje su dobre za pečenje. Odabir je vaša prerođnost. Samo se uvjerite da je vrsta koju izaberete visoke kvalitete i sigurna za hrano.

Kako izbjegnuti greške s perhmentnom papirom?

Perhmentni papir može biti vrlo koristan za pečenje, ali postoje neke greške u vezi s perhmentnim papirima koje želite izbjeći. Jedna od njih je upotreba toplinsko-sigurnog perhmentnog papira (neki perhmentni papiri ne mogu da izdrže topline). Ako papir ne može izdržati visoku temperaturu u pećnici, može se opaliti i uništiti vaše desertse. Što me dovodi do još jedne greške: korišćenje previše perhmentnog papira. Koristite samo onoliko koliko je potrebno da se podloga posudi obasije — bilo šta više može uzrokovati zmotanje papira i uticati na pečenje. Na kraju, skratite perhmentni papir tako da odgovara vašoj pećnici. Ako je prevelik, ivice mogu se opaliti, karamelizovati i promijeniti način pečenja vaše hrane.

Šta je perhmentni papir? Zašto ga trebate?

Za bilo kog pečara, perhijumska hartija je alat od koga ne možete da živite bez. Ona sprečava da vam slatkoće priljepne na tavanicu, pa im pomaže da izlepe savršeno. Ako koristite perhijumsku hartiju, pobrinite se da je dobar brend, kao što je Zhejiang, koji je siguran za hrano. Odlučite da li želite belenu ili nebelenu perhijumsku hartiju i takođe se sjećajte da izbjegavate uobičajene greške pri korišćenju perhijumske hartije. Sa ovim savetima, možete peći bez straha i praviti ukusne slatkoće koje će svi voljeti.