Полное руководство по выбору лучшей пергаментной бумаги для выпечки

Когда вы печёте вкусные угощения в духовке, вы хотите, чтобы всё получилось идеально. Инструмент, который может вам в этом помочь, — это пергаментная бумага. Эта пергаментная бумага гарантирует, что ваши печенья, торты и другие выпечки не будут прилипать к форме, поэтому они будут выглядеть и вкусить великолепно. Как выбрать лучшую Пергамент для выпечки для вашей выпечки, когда существует так много вариантов? Этот гайд расскажет о различных вариантах пергаментной бумаги, подходящем именно для вас, и подводных камнях, которые следует избегать при её использовании в духовке.

Лучшие бренды пергаментной бумаги — сравнение

Пергаментная бумага представлена многими брендами, но они не все одинаковы. Некоторые действительно прочные, другие просто рвутся. Вы хотите качественную пергаментную бумагу, которая будет помогать вашим лакомствам получаться идеально каждый раз; будучи начинающим поваром, вы не можете позволить себе ошибок. Многие кондитеры доверяют пергаментной бумаге от бренда . Их parchment paper предназначен для интенсивного использования и имеет антипригарное покрытие, поэтому ваши печенья будут легко сниматься с противня без остатков на нем.

Как выбрать правильную бумагу для выпечки?

Важные моменты при выборе бумаги для выпечки. Учитывайте размер листов. Убедитесь, что бумага для выпечки хорошо подходит к вашему противню, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что края будут загибаться и подгорать в духовке. Определите, хотите ли вы отбеленную или неотбеленную бумагу для выпечки. Отбеленная бумага белая, а неотбеленная - коричневая. Некоторые пекари предпочитают неотбеленную бумагу, так как она более экологична. Наконец, убедитесь, что вы выбираете безопасную для пищи бумагу для выпечки, чтобы готовить безопасно.

Разница между отбеленной и неотбеленной бумагой для выпечки

Отбеленная бумага для выпечки обрабатывается химическими веществами, чтобы стать белой, а неотбеленная - нет. Некоторые пекари предпочитают неотбеленную бумагу, считая ее более натуральной. Оба типа пергаментной бумагой для готовки подходят для выпечки. Это ваше право выбирать, какие из них использовать. Просто убедитесь, что выбранный вами тип является высококачественным и безопасным для пищи.

Как избежать ошибок с пергаментной бумагой?

Пергаментная бумага может быть очень полезной для выпечки, но есть некоторые ошибки, связанные с её использованием, которых следует избегать. Одна из них — использование термостойкой пергаментной бумаги (не всякая пергаментная бумага выдерживает высокую температуру). Если бумага не может выдерживать высокую температуру духовки, она может подгореть и испортить ваши десерты. Это приводит меня к другой ошибке: чрезмерному использованию пергаментной бумаги. Используйте только столько, чтобы выстлать дно формы — больше risking риску сморщить бумагу и нарушить процесс выпечки. Наконец, обрежьте пергаментную бумагу так, чтобы она подходила к вашей форме для выпечки. Если она слишком большая, края могут подгореть, покарAMELIZIROVATЬ и изменить способ приготовления вашей еды.

Что такое пергаментная бумага? Зачем она нужна?

Для любого пекаря бумага для запекания — это инструмент, без которого невозможно обойтись. Она предотвращает прилипание ваших вкусностей к форме, помогая им получаться идеально. Если вы используете бумагу для запекания, убедитесь, что это хороший бренд, такой как Zhejiang, который безопасен для пищи. Определите, хотите ли вы отбеленную или неотбеленную бумагу для запекания, и также помните избегать распространенных ошибок при использовании бумаги для запекания. С этими советами вы сможете печь смело и готовить восхитительные лакомства, которые всем понравятся.