Το Τελειώτερο Οδηγός Για Να Επιλέξετε Το Καλύτερο Χαρτί Αντιπυρήνων Για Ψησιμά

Όταν ψήνεις νόστιμα κούφια στο φούρνο, θέλεις όλα να ψήνουν τέλεια.Ένα εργαλείο που μπορεί να σου βοηθήσει πολύ είναι το χαρτί ψήκιμου. Αυτό το χαρτί ψήκιμου εξασφαλίζει ότι τα κουτσούδια, τα κέικ και άλλα προϊόντα ψήκιμου δεν θα κολλήσουν στην τάγανη, έτσι θα φανούν και θα γούστανε καλά. Πώς επιλέγεις το καλύτερο για το ψήκιμό σου όταν υπάρχουν τόσες επιλογές; Αυτή η καθοδία θα εξερευνήσει διάφορες επιλογές για χαρτί ψήκιμου, τη σωστή για εσένα, και τα πιθήματα που πρέπει να αποφύγεις όταν το χρησιμοποιείς στο φούρνο. Χαρτί για πειστροπή για το ψήκιμό σου όταν υπάρχουν τόσες επιλογές; Αυτή η καθοδία θα εξερευνήσει διάφορες επιλογές για χαρτί ψήκιμου, τη σωστή για εσένα, και τα πιθήματα που πρέπει να αποφύγεις όταν το χρησιμοποιείς στο φούρνο.

Οι καλύτερες εταιρείες χαρτιού ψήκιμου - Μια σύγκριση

Το χαρτί ψήκιμου υπάρχει σε πολλές εταιρείες, αλλά δεν είναι όλα ίσα. Είναι κάποια πολύ δυνατά, άλλα απλά σπάζουν.Θέλεις υψηλής ποιότητας χαρτί ψήκιμου που θα βοηθά τα τρόφιμά σου να βγάζουν σωστά κάθε φορά. Ως νεαρός μαγείρος, δεν μπορείς να ανέχεσαι να μην βγάζουν τέλεια. Πολλοί μαγείροι εμπιστεύονται το χαρτί ψήκιμου από την εταιρεία . Τα χαρτί κράστας είναι βαρύ και μη-κολλώδες, έτσι τα κουκιές σας θα φεύγουν άμεσα από την τάγανη χωρίς να αφήσουν κάτι πάνω στην τάγανη.

Πώς να επιλέξετε το σωστό χαρτί παγκόκκινο;

Πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν επιλέγετε χαρτί παγκόκκινο για ψησιμό. Φροντίστε το μέγεθος των φύλλων. Βεβαιωθείτε ότι το χαρτί παγκόκκινο είναι καλά προσαρμοσμένο στην τάγανη ψησίμων σας, ώστε να μην ανησυχείτε για τα άκρα που μπορούν να κάψουν στο φούρνο. Αποφασίστε αν θέλετε λευκό ή μη λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο. Το λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο είναι λευκό, ενώ το μη λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο είναι καφέ. Ορισμένοι μαγειρικοί προτιμούν το μη λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο επειδή είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Τέλος, βεβαιωθείτε ότι ψάχνετε για χαρτί παγκόκκινο που είναι ασφαλές για τρόφιμα, ώστε να μπορείτε να ψήνετε με ασφάλεια.

Η διαφορά μεταξύ λευκωμένου και μη λευκωμένου χαρτιού παγκόκκινου

Το λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο επεξεργάζεται με χημικά για να γίνει λευκό, ενώ το μη λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο δεν το κάνουν. Ορισμένοι μαγειρικοί προτιμούν το μη λευκωμένο χαρτί παγκόκκινο, πιστεύοντας ότι είναι πιο φυσικό. Και τα δύο τύποι μαγειρεμένο χαρτί περγαμήνου είναι καλά για τη ζυμωσή. Είναι δικαίωμα σας ποιο από αυτά να επιλέξετε. Διασφαλίστε μόνο ότι οποιοδήποτε είδος επιλέξετε είναι υψηλής ποιότητας και ασφαλές για τρόφιμα.

Πώς να Αποφύγετε Λάθη με Παπούτσι Ζυμωσης;

Το παπούτσι για ζυμωση μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για τη ζυμωσή, αλλά υπάρχουν κάποια λάθη με το παπούτσι που θα ήθελατε να αποφύγετε. Ένα λάθος είναι η χρήση παπουτσιού που αντέχει τη θερμοκρασία (όχι όλα τα παπούτσια μπορούν να αντέξουν στη θερμότητα). Εάν το παπούτσι δεν μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου, μπορεί να καεί και να ρuινάρει τα επιδρομικά σας. Το οποίο με οδηγεί σε άλλο ένα λάθος: τη χρήση πολύ πολύ παπούτσι. Χρησιμοποιήστε μόνο τόσο που να καλύπτει το πάτωμα του ταβανιού — οποιοδήποτε περισσότερο παραπονείται για την άνθραξη του χαρτιού και την εμπόδιση της ζυμωσης. Τέλος, κοπήστε το παπούτσι για να συμφωνεί με το μογγύλο ζυμώσεως σας. Εάν είναι μεγάλο, οι άκρες μπορεί να καεί, να καραμελίζονται και να αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύεται το φαγητό σας.

Τι είναι το παπούτσι ζυμώσεως; Γιατί το χρειάζεστε;

Για κάθε σιτοποιό, το χαρτί βιβλίου είναι ένα εργαλείο που δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς. Προφυλάσσει τα ζυμαρικά σου από να κολλήσουν στην τάγια, έτσι ώστε να τα βοηθήσει να φύλαξει την τέλεια μορφή τους. Εάν χρησιμοποιείς χαρτί βιβλίου, βεβαιώσου ότι είναι καλής μάρκας, όπως η Zhejiang, που είναι ασφαλής για τρόφιμα. Απόφασε αν θέλεις λευκωμένο ή μη λευκωμένο χαρτί βιβλίου και θυμηθεί να αποφύγεις κοινές λάθοι με το χαρτί βιβλίου. Με αυτές τις συμβουλές, μπορείς να ψήνεις με αδράνεια και να φτιάξεις νερόφορα ζυμαρικά που θα αγαπήσει καθενας.